Для приготовления пельменей в микроволновке вам понадобится подходящая посуда и немного времени. Делимся пошаговой инструкцией и секретами идеальных пельменей без плиты.
Можно ли приготовить пельмени в микроволновке
Да, пельмени можно приготовить в микроволновке, и это отличный вариант, если под рукой нет плиты или мультиварки. Главное — использовать подходящую посуду и соблюдать пошаговую инструкцию:
1. Выберите глубокую миску или керамический горшочек, пригодный для микроволновки. Желательно, чтобы посуда была с крышкой или можно было накрыть ее тарелкой.
2. Положите в посуду замороженные пельмени. Залейте их горячей водой так, чтобы она их полностью покрывала. Добавьте соль, перец, лавровый лист или другие специи по вкусу.
3. Накройте посуду крышкой или тарелкой. Включите микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты.
4. Достаньте миску, аккуратно перемешайте пельмени и снова поставьте в микроволновку еще на 2 минуты.
5. Пельмени должны всплыть, а тесто стать мягким. Если нужно, добавьте еще 1—2 минуты.
Готовые пельмени аккуратно слейте через дуршлаг, добавьте сливочное масло, сметану или соус по вкусу.
Советы, как варить пельмени в микроволновке
Эти рекомендации помогут вам быстро и вкусно приготовить пельмени в микроволновой печи:
Выбирайте подходящую посуду: используйте глубокую миску или контейнер из стекла или керамики, пригодный для СВЧ. Не используйте металлическую посуду.
Берите замороженные пельмени, они лучше сохраняют форму и не разваливаются при приготовлении в микроволновке. Свежеслепленные могут слипнуться или потерять структуру.
Пельмени должны быть полностью покрыты водой. Добавьте соль, перец, лавровый лист и немного сливочного масла для вкуса.
Используйте крышку или пищевую пленку, чтобы задержать пар и обеспечить равномерное приготовление.
Регулируйте время и мощность: для 10—15 пельменей выставляйте мощность около 800 Вт и время 6—10 минут. Через 3—4 минуты после старта перемешайте пельмени для равномерного прогрева.
Пельмени готовы, когда они всплыли, а тесто стало мягким. Проколите один вилкой — фарш должен быть серым, а не розовым.
В микроволновке лучше варить небольшие порции, чтобы пельмени не слиплись.
Экспериментируйте с подачей: подавайте со сметаной, маслом, соусами или зеленью. Можно даже сделать «жареные» пельмени, если после варки добавить масло и включить режим гриля на несколько минут.
