7 лучших рецептов смузи с киви: пошаговые идеи с фото

Киви прекрасно сочетается и с приторно-сладкими фруктами, и со свежей зеленью. В подборке собраны лучшие рецепты смузи с киви: от ПП-вариантов до нежного молочного десерта. Подавайте напиток в высоких бокалах или глубоких чашах.

1. Смузи с киви и бананом и яблоком

Это классическое сочетание фруктов создает идеальный баланс между сладостью и кислотой. Напиток получается очень густым и сытным, что делает его отличной альтернативой привычному завтраку. Яблоко придает составу легкую свежесть, а банан обеспечивает кремовую текстуру.

Ингредиенты

Для этого рецепта выбирайте мягкие плоды киви и спелые бананы в крапинку — они дадут максимальный вкус. Яблоко лучше брать сладких или кисло-сладких сортов. Вместо воды можно использовать яблочный сок.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте блендер. Если вы хотите получить более холодный напиток, предварительно заморозьте кусочки банана или добавьте пару кубиков льда.

1. Очистите киви от ворсистой кожицы и нарежьте плоды крупными кружочками.

2. Снимите кожуру с банана и разломайте его на несколько частей.

3. Очистите яблоко от семян и кожуры, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

4. Поместите все подготовленные фрукты в чашу блендера.

5. Взбейте массу на высокой скорости до однородности.

6. По желанию влейте воду или сок для получения желаемой консистенции и разлейте смузи по стаканам.

2. Смузи с киви и огурцом для похудения

Легкий и освежающий напиток, который эффективно выводит лишнюю жидкость из организма и ускоряет метаболизм. Сочетание киви и огурца — это настоящий детокс-коктейль, содержащий минимум калорий и максимум пользы. Он станет вашим верным союзником в борьбе за стройную фигуру и чистую кожу.

Ингредиенты

Для смузи идеально подходят короткоплодные огурцы с тонкой кожицей, так как в них меньше крупных семян. Если кожица огурца горчит, ее необходимо обязательно срезать перед началом приготовления.

Пошаговый рецепт приготовления

Перед приготовлением тщательно вымойте все овощи и фрукты. Подавайте такой смузи сразу после взбивания, пока ингредиенты не расслоились.

1. Очистите киви и нарежьте их на четвертинки.

2. Огурец промойте, удалите хвостики и нарежьте плод небольшими дольками.

3. Положите овощи и фрукты в блендер, добавьте свежие листочки мяты.

4. Выжмите сок из лимона прямо в чашу устройства.

5. Включите блендер и измельчайте компоненты в течение 1—2 минут до состояния нежного коктейля.

6. Перелейте готовый смузи в стакан и украсьте ломтиком огурца или киви.

3. Зеленый ПП-смузи с киви, сельдереем и шпинатом

Настоящий витаминный коктейль для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Шпинат и сельдерей насыщают напиток хлорофиллом и железом, а киви скрывает специфический травянистый вкус овощей. Это идеальный способ «зарядить» организм энергией на весь рабочий день.

Ингредиенты

Используйте свежие листья шпината, но при необходимости их можно заменить на замороженные (предварительно дав им немного оттаять). Стебли сельдерея должны быть хрустящими и сочными, без признаков вялости.

Пошаговый рецепт приготовления

Если стебли сельдерея имеют слишком жесткие волокна, их можно предварительно снять овощечисткой. Для более насыщенного вкуса вместо обычной воды можно использовать кокосовую.

1. Очистите плоды киви и разрежьте их на несколько частей.

2. Промойте стебель сельдерея и нарежьте его небольшими кусочками поперек волокон.

3. Вымойте листья шпината и обсушите их полотенцем.

4. Загрузите в блендер шпинат, сельдерей и киви, влейте холодную воду.

5. Пробейте массу до однородного зеленого цвета без видимых кусочков зелени.

6. Разлейте напиток по бокалам и употребляйте сразу после приготовления.

4. Домашний смузи с киви и клубникой

Яркий, ароматный и очень фотогеничный напиток, который напоминает о лете в любое время года. Клубника дарит коктейлю нежный розовый оттенок и сладкий аромат, который прекрасно дополняет тропическую нотку киви. Это отличный десерт для детей и взрослых, не содержащий лишнего сахара.

Ингредиенты

В зимний период смело используйте замороженную клубнику — она сохраняет все свои полезные свойства и сделает смузи густым, как сорбет. В качестве подсластителя можно добавить немного натурального меда или сиропа агавы.

Пошаговый рецепт приготовления

Для создания красивого визуального эффекта можно сначала взбить клубнику, а затем киви, и налить их в стакан слоями. Но для получения классического смузи просто смешайте все компоненты вместе.

1. У клубники удалите чашелистики, промойте ягоды и дайте лишней воде стечь.

2. Киви освободите от кожуры и нарежьте произвольными кусочками.

3. Отправьте ягоды, фрукты и мед в емкость блендера.

4. Добавьте лед, если хотите получить охлажденную версию десерта.

5. Взбейте все ингредиенты до состояния гладкого пюре.

6. Перелейте в красивый бокал и украсьте половинкой клубники.

5. Смузи с киви и молоком

Мягкий молочный вкус делает этот смузи похожим на классический молочный коктейль, но в более здоровом исполнении. Это прекрасный вариант для быстрого завтрака или полдника. Киви придает молочной основе интересную текстуру и легкую фруктовую кислинку.

Ингредиенты

Для этого рецепта можно использовать как обычное коровье молоко, так и растительные варианты: миндальное, овсяное, кокосовое или соевое. Важно помнить, что киви содержит фермент, который при долгом контакте с молоком может дать горчинку, поэтому пейте такой смузи сразу.

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы добавляете овсяные хлопья, дайте им постоять в молоке пять минут перед взбиванием, чтобы они стали мягче. Используйте высокую скорость блендера для создания пышной молочной пенки.

1. Очистите киви от шкурки и нарежьте мякоть кубиками.

2. Налейте в блендер охлажденное молоко и добавьте ванильный экстракт.

3. Положите киви (и овсяные хлопья, если используете) к молоку.

4. Включайте блендер сначала на низкой скорости, затем постепенно переходите на максимальную.

5. Взбивайте в течение 30—40 секунд до образования однородной консистенции.

6. Сразу перелейте в стакан и наслаждайтесь нежным вкусом.

6. Смузи с киви и семенами чиа

Семена чиа превращают обычный фруктовый напиток в питательное блюдо, богатое омега-3 жирными кислотами и белком. Благодаря способности семян впитывать влагу, смузи приобретает интересную гелеобразную структуру. Такой коктейль надолго сохраняет чувство сытости и помогает контролировать аппетит.

Ингредиенты

Семена чиа можно добавлять сухими прямо в блендер или предварительно замочить их в воде на 10 минут. В качестве жидкой основы идеально подойдет натуральный йогурт или нежирный кефир.

Пошаговый рецепт приготовления

Для лучшего усвоения семян чиа их можно измельчить в блендере вместе с фруктами или добавить целыми в готовый напиток для создания декоративного эффекта. Если смузи получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.

1. Снимите кожуру с киви и половины банана, нарежьте фрукты кусками.

2. Поместите фруктовую нарезку в блендер и залейте натуральным йогуртом.

3. Взбейте массу до состояния однородного крема.

4. Всыпьте семена чиа в готовый коктейль и тщательно перемешайте ложкой.

5. Оставьте напиток на 5—10 минут, чтобы семена немного набухли.

6. Перелейте в стакан и посыпьте сверху еще щепоткой чиа для красоты.

7. Смузи с киви и апельсином

Цитрусовый коктейль обеспечит вас дневной нормой витаминов и поднимет настроение. Апельсин придает напитку сочность и яркий цвет, а киви отвечает за густоту и характерный привкус. Это идеальное средство для укрепления иммунитета в холодное время года. Кроме того, такой смузи можно назвать жиросжигающим благодаря большому количеству клетчатки. 

Ингредиенты

Для смузи можно использовать целые дольки апельсина, очищенные от пленок и семечек, или свежевыжатый сок. Добавление небольшого кусочка имбиря придаст напитку пикантность и усилит его согревающие свойства.

Пошаговый рецепт приготовления

Внимательно очищайте апельсин от белых прожилок, чтобы напиток не горчил. Если апельсин слишком кислый, можно сбалансировать вкус, добавив в блендер немного сиропа или половину сладкого банана.

1. Очистите апельсин, разберите на дольки и удалите все косточки.

2. Киви очистите от ворсистой кожицы и разрежьте на четвертинки.

3. Очистите кусочек имбиря и мелко натрите его или просто положите в блендер целым.

4. Соедините фрукты и имбирь в чаше устройства.

5. Взбейте на высокой скорости до получения гладкой, воздушной текстуры.

6. Подавайте в охлажденном стакане, украсив веточкой мяты.