Вы узнаете, как превратить курагу или финики в нарядные домашние конфеты за считанные минуты без выпечки. От классических сочетаний до яркого дуэта моркови с апельсином, здесь найдется идея на любой вкус.
Конфеты из фиников
Классический рецепт с орехами и кокосовой стружкой, который готовится на мясорубке. Финики и орехи перекручивают отдельно, а затем смешивают, чтобы текстура оставалась плотной и однородной. Половину шариков обваливают в ореховой крошке, а вторую — в кокосовой стружке.
Конфеты из сухофруктов и орехов с какао
Шоколадный вариант с кунжутом и кокосовой стружкой. Финики пюрируют блендером, а орехи предварительно подсушивают в духовке для яркого вкуса. Обваливайте шарики в какао и кунжуте, так они будут выглядеть как настоящие трюфели.
Морковно-апельсиновые конфеты
Самый необычный рецепт с морковью и цитрусовой цедрой. Морковь, апельсиновый сок и цедру уваривают до загустения, а затем добавляют цукаты и изюм. Формируйте шарики мокрыми руками, чтобы масса не липла, и посыпайте кокосовой стружкой.
Конфеты из кураги, чернослива и орехов
Насыщенный и плотный десерт с тремя видами орехов. Курагу и чернослив перемалывают в блендере вместе с орехами до состояния пасты. Скатывайте шарики диаметром 3 см и обильно обваливайте в какао-порошке.
Конфеты «Полезные»
Смесь кураги, фиников, двух видов орехов и трех вариантов посыпок. Все сухофрукты перемалывают по отдельности, чтобы масса была однородной и пластичной. Формируйте шарики чайной ложкой и обмакивайте во влажном виде в какао, кунжут и кокосовую стружку.
Конфеты из банана, грецкого ореха и кураги
Самый быстрый рецепт без сложных ингредиентов. Банан измельчают в пюре, смешивают с перемолотыми курагой и орехами, добавляют какао и мед. Шарики отправляют в холодильник на 15 минут, и десерт готов.
Конфеты из кураги с льняной мукой
Вариант для правильного питания с клетчаткой и без сахара. Курагу и орехи измельчают в блендере, добавляют льняную муку и мед для связки. Обваливайте шарики в кэробе вместо какао, он дает более мягкий шоколадный вкус.
Храните эти конфеты в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы всегда иметь под рукой полезный перекус. И помните, самые вкусные сладости — те, что приготовлены с любовью.