Желание мгновенно избавиться от «отпускного» лишнего веса может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Семейный нутрициолог Наталья Шипарева в интервью NEWS.ru предупредила, что переход на жесткие диеты сразу после возвращения с курорта — это опасная ошибка, способная подорвать метаболизм и спровоцировать патологии внутренних органов.
«Вернулись с моря. Чемодан разобран, сувениры вручены, а на весах — предательский плюс. Первый порыв — объявить голодовку и за неделю вернуть добротное тело. Но это критически опасно. Отпуск — это святое. Шведский стол, дегустации, коктейли. Организм честно накопил килограмм-другой, потому что его неделями кормили в режиме “гуляй, рванина”. А теперь представьте: после такого изобилия он получает воду с лимоном и лист салата. Для обмена веществ это шок. Резкий дефицит калорий воспринимается как сигнал тревоги. Человек видит минус на весах и радуется, не подозревая, что слил мышечную ткань и посадил метаболизм в лужу», — объяснила специалист.
Кроме того, резкий дефицит калорий воспринимается как сигнал тревоги. Организм замедляет обмен веществ, снижает выработку гормонов щитовидной железы и повышает уровень кортизола. В итоге жир начинает откладываться еще быстрее.
Помимо метаболических сбоев, существует риск психологического срыва. Постоянное давление диеты неизбежно ведет к «эффекту йо-йо»: после периода голодовки происходит неконтролируемый набор веса, который с каждым циклом становится все более трудноконтролируемым.
Наибольшую физическую угрозу строгие ограничения представляют для пищеварительной системы. Шипарева подчеркнула, что резкое исключение жиров после периода избыточного питания может вызвать застой желчи, что чревато образованием камней в желчном пузыре.