Зефир, торт, пироги с яблоком и грушей — все эти блюда готовятся из простых продуктов и не требуют особых навыков. Подавайте их с чаем, кофе или просто так.
Творожный зефир
Воздушная текстура достигается за счет взбитых ингредиентов и желатина, замоченного в молоке. Смешиваем массу до однородности блендером и разливаем по формам для равномерного застывания. Убираем в холодильник на четыре часа, чтобы получить упругий и нежный результат.
Овсяно-творожный торт
Овсяные коржи служат полезной альтернативой бисквиту, а прослойка из творога с медом заменяет крем. Собираем конструкцию в форме, утопив верхний корж в жидкую массу с желатином для сцепления слоев. Оставляем в холодильнике на ночь, чтобы торт стал монолитным и удобным для нарезки.
Творожный пирог с фруктами
Выпускающий редактор The Challenger Кристина Подрезова предлагает заменить сахар спелым бананом, который дает нужную сладость и влажность тесту. Слои теста фило чередуем с творожно-йогуртовой начинкой и тонкими дольками груши, нектарина и слив. Запекаем при 200 градусах до мягкости фруктов, следя, чтобы тонкое тесто не подгорело.
Творожный пирог с яблоком и изюмом
Кефир и яйца делают тесто мягким, а изюм с яблоками дают натуральную сладость. Смешиваем сухие и жидкие компоненты, добавляем кокосовую стружку для аромата и выпекаем. Подаем теплым с йогуртом, чтобы подчеркнуть пряность корицы.
Творожный пирог с грушами
Нежная начинка из творога и сметаны контрастирует с плотным тестом на основе растительного масла. Утапливаем половинки груш в массе срезом вниз, чтобы они карамелизовались при запекании. Готовый пирог украшаем пудрой из стевии или просто подаем с чаем.
Сохраняйте подборку и возвращайтесь к ней, когда захочется сладкого без вреда для фигуры. Они точно пригодятся.