С бананами и ягодами, с грушами и яблоками, с ореховой пастой и даже с маршмеллоу — каждый из этих рецептов сделает обычное утро праздничным. Выбирайте свой вариант и готовьте с удовольствием.
Французские банановые тосты
Ломтики хлеба в этом рецепте обжаривают не в яйце с молоком, а в бананово-молочной смеси. Банановое пюре делает тосты особенно ароматными и придает им карамельную сладость. Кокосовое масло для жарки придаст тропический аромат, но можно использовать и обычное подсолнечное. Подавайте с медом или кленовым сиропом вместо йогуртового соуса, если хотите более сладкий вариант.
Тосты с рикоттой, грушей и клубникой
Нежная рикотта с какао и медом, сочная груша и свежая клубника — и у вас уже не обычный тост, а изысканный десерт. Грушу для этого рецепта выбирайте спелую, но плотную, чтобы она не разваливалась при нарезке. Хлеб лучше слегка подсушить в тостере или на сухой сковороде. Подавайте с чашкой ароматного чая или кофе.
Тост с арахисовым маслом, жареными бананами и пастой из нута
Паста из нута напоминает хумус, но без чеснока и специй, поэтому она идеально подходит для сладких добавок. Ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней. Чтобы тосты были особенно сочными, намажьте арахисовое масло на верхний ломтик, а пасту из нута — на нижний, и соберите сэндвич. Дополните жидким медом — он свяжет воедино все ингредиенты.
Французские тосты с яблоками
Классические французские тосты с карамелизованными яблоками — завтрак, который пахнет осенью. Для приготовления выбирайте плотный белый хлеб или багет, который не размокнет в яичной смеси. Вымачивайте ломтики 20—30 секунд, не дольше, чтобы он не стал слишком влажным. В начинку лучше взять кисло-сладкие сорта: они сохраняют форму и не становятся приторными. Подавайте с шариком мороженого.
Тост с арахисовой пастой и джемом
Сочетание слегка солоноватой арахисовой пасты и кисло-сладкого джема — классика американского завтрака, которая нравится всем. Ягодные намазки (клубничный, малиновый, земляничный джем) лучше всего оттеняют вкус арахиса. Для более интересной текстуры можно слегка поджарить хлеб. Идеально подходит к чаю и кофе.
Французские тосты с начинкой из сливочного сыра и малины
Каждый кусочек такого тоста — сюрприз, ведь внутри прячется нежная начинка из взбитого сливочного сыра с медом и ванилью. Чтобы сделать карман для начинки, надрезайте батон вдоль длинной стороны, не прорезая его насквозь. Для корочки используйте смесь яйца с молоком, ванилином и корицей — она придаст тостам аромат и золотистый цвет. Подавайте с малиной, посыпанной лимонным сахаром.
Тосты с маршмеллоу
Это не просто завтрак, а тост-десерт. Тонкие вафли склеиваются маршмеллоу — и получается эффектный и очень сладкий сэндвич. Если у вас нет мультипекаря, можно использовать обычные тосты или вафли из магазина. Для более интересного вкуса можно добавить немного арахисовой пасты между слоями маршмеллоу.
