Шесть рецептов — и каждый решает одну задачу: накормить вас вкусно, быстро и полезно. Яйцо для тоста готовится за 100 секунд, хлебцы с авокадо — за пять минут, а овсянка в банке вообще ждет вас с вечера. Выбирайте свой вариант и начинайте день с удовольствием.
Хлебцы с авокадо и помидором
Самый быстрый завтрак в подборке: просто разомните вилкой мякоть авокадо, добавьте нарезанный кубиками помидор, соль, перец и лимонный сок. Выложите массу на хлебцы, украсьте кружочками помидора и базиликом. Никакой плиты, никакой грязной посуды — только свежие продукты и яркий вкус. Вместо хлебцев можно использовать тосты из цельнозернового хлеба или даже листья салата.
Овсяноблин
Полноценный завтрак, который можно наполнить любой начинкой: творогом с ягодами, тертым сыром с зеленью или шампиньонами. Овсяные хлопья не стоит измельчать в муку, а достаточно перебить в блендере — текстура блюда будет более интересной. Такой блин хорош и в горячем, и в холодном виде, а еще его можно свернуть пополам и взять с собой в качестве перекуса.
Тост с яйцом с жидким центром
Хрустящий многозерновой тост с сыром сиртаки, салатными листьями, помидорами черри и яйцом всмятку. Яйцо варите ровно 1 минуту 40 секунд после закипания, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Салатные листья обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе тост размокнет. Вместо сиртаки можно использовать любой мягкий сливочный сыр или хумус — вкус будет другим, но не менее интересным.
Овсянка в банке
Этот завтрак готовится с вечера: овсяные хлопья нужно залить смесью молока и воды, добавить какао и корицу, а затем выложить слоями с бананом и убрать в холодильник на ночь. Для рецепта лучше всего подходит геркулес, а не хлопья быстрого приготовления. Экспериментируйте с добавками: вместо банана можно использовать ягоды, сухофрукты или орехи, а вместо какао — кокосовую стружку или ваниль.
Супербелковая яичница
Яйца, творог и сыр — в этом завтраке есть сразу три источника белка. Готовится он всего за 10 минут, но насытит аж на несколько часов. Если хотите сделать завтрак еще более питательным, добавьте кусочки отварного куриного филе. Подавайте яичницу с ломтиком цельнозернового хлеба или просто так.
Рулет из лаваша с яйцом и авокадо
Удобный вариант завтрака, который можно взять с собой: рулет не разваливается и не теряет форму. Обязательно дайте яйцам остыть перед сборкой, чтобы лаваш не размок и не порвался. Вместо руколы можно взять шпинат или листья салата, а творожный сыр заменить густым йогуртом или хумусом.
