Пятиметровую русскую кулебяку и курник весом более 16 килограммов приготовили в Екатеринбурге на гастрофестивале «Вкусы народов мира». Он проходит в рамках Международного фестиваля молодежи.
«Мы приготовили великолепную русскую многослойную кулебяку. Ее основой стало бездрожжевое слоеное тесто, а каждый слой начинки мы разделили русскими блинами», — рассказал ТАСС шеф-повар Андрей Виноградов.
Помимо гигантской кулебяки, повара приготовили традиционный русский курник весом более 16 килограммов. Блюда стали частью программы, знакомящей участников МФМ с кухней разных народов.
На площадке представлены блюда народов России и стран — участниц фестиваля. Всего над гастрономической программой работают около 100 поваров.
За время фестиваля команда рассчитывает приготовить порядка 20 тысяч бесплатных дегустационных порций для гостей и участников МФМ.
Ранее Life.ru рассказывал о старте Международного фестиваля молодежи в Екатеринбурге, который объединил тысячи участников из России и других стран. Старт программе дало театрализованное шоу «Голоса большого мира» в «Доме Первооткрывателей». Девизом фестиваля в этом году стала фраза «Следуй за мечтой».