Социальные сети захлестнула волна необычных пищевых привычек: атлеты и сторонники здорового образа жизни начали экспериментировать с радикальным сочетанием продуктов. В погоне за повышенным содержанием белка спортсмены добавляют в классический греческий йогурт сельдь, скумбрию или шпроты. Насколько безопасно такое сочетание молочного и соленого на самом деле? Диетолог Наталья Павлюк в интервью для «Радио 1» развеяла мифы о «несовместимости» этих продуктов.
«Если человек полностью здоров, у него хорошая переносимость и молока и соленой рыбы, то все будет нормально. Традиционно соленую рыбу в российской диетологии разрешают примерно раз в неделю для относительно здорового человека — граммов сто», — поделилась специалист.
Однако специалист предупредила, что основная опасность кроется не в самом факте сочетания, а в избыточном потреблении соли. Также стоит учитывать технический нюанс: из-за высокой концентрации соли йогурт может начать портиться быстрее обычного.
Важно помнить, что для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ такие сочетания могут стать серьезным испытанием. В случае наличия проблем с пищеварением от подобных «протеиновых коктейлей» лучше полностью отказаться.