Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Клубника: лидер омоложения

Потянуло на краснобокую ягоду - значит, уровень стресса повышен, а организму не хватает витамина С. Самое время пополнить запасы!
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Потянуло на краснобокую ягоду - значит, уровень стресса повышен, а организму не хватает витамина С. Самое время пополнить запасы!

Садовая самозванка

Невероятно, но факт: то, что растет у вас на даче и продается на рынке под видом клубники, на самом деле ею по большей части не является! С точки зрения ботаники вы имеете дело с садовой земляникой, представляющей собой гибрид двух родительских сортов - земляники виргинской и чилийской. Вот эту межконтинентальную помесь мы и называем клубникой. Надо признаться, садовая «дочка» получилась на славу! В ее крупных, сладких и сочных ягодах содержится масса полезных веществ...

Аллергия? Мы поспорим!

Клубника не так аллергенна, как это принято считать. Просто есть ее нужно свежесорванной - обязательно вымыть, конечно! А перед этим оторвать листочки: под ними обычно и скапливается вся грязь. В первые 15-20 минут после того, как ягоды сняли с грядки, они, как правило, не вызывают неблагоприятной реакции, но стоит им полежать, и в мякоти накапливаются аллергены. Но это не значит, что ягоду нужно выбросить в мусорное ведро! Можно попытаться приучить организм не реагировать на клубнику, ежедневно съедая по четверти ягоды на протяжении нескольких месяцев.

Не варите, а замораживайте

По силе омоложивающего действия клубника входит в тройку лидеров вместе с облепихой и черникой.

Специалисты считают замораживание лучшим способом консервирования клубники. Из-за термической обработки разрушается до 90% аскорбиновой и фолиевой кислоты, а содержание не слишком полезного для здоровья сахара повышается в несколько раз - но если его не добавлять, варенье пропадет. При быстрой заморозке витамины, фруктовые кислоты и минеральные вещества прекрасно сохраняются, и никакой дополнительной сладости! Замороженная клубника ничуть не уступает свежей. Правда, хранить ее нужно в морозилке, а вот оттаивать и замораживать вновь нельзя.

Чем богата

  • солями железа, необходимыми красным кровяным тельцам - эритроцитам - для транспортировки кислорода от легких к тканям. В клубнике их больше, чем в яблоках, вишне и железистых минеральных водах
  • кальцием и фосфором, укрепляющими кости и зубы. В этом вопросе клубнике нет равных среди плодов и ягод!
  • витамином радости и бодрости - аскорбиновой кислотой (витамин С)

Горсть ягод в день пойдет на пользу...

  • иммунной и сердечно-сосудистой системе
  • всему организму для омоложения
  • при профилактике атеросклероза, проявлениях предменструального синдрома, гипертонии и повышенном уровне сахара в крови

Простые рецепты

Антистрессовый десерт

Разрежьте пополам ягоды клубники, выложите в креманку, залейте сливками или натуральным йогуртом, посыпьте молотым миндальным орехом. Теперь посмотрите на дело рук своих. Стало веселее?

Веснушки-невидимки

Чтобы осветлить кожу, протирайте лицо половинкой клубники или ватным тампоном, смоченным свежеотжатым соком ягоды. Ударная доза витамина С, необходимого для выработки коллагена, благодаря которому кожа сохраняет упругость, поможет бороться с фотостарением.

Вес и давление в минусе

Утром, когда вероятность подъема давления особенно высока, а почки работают наиболее активно, съедайте 8-10 ягод клубники: благодаря легкому мочегонному эффекту показания тонометра нормализуются, да и стрелка весов покажет потерю как минимум 0,5 кг - ведь ткани избавятся от лишней жидкости.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
6
Ольга
ем свежесорванную,помытую,а все равно аллергия....а вот от лесной земляники аллергии нет))
СсылкаПожаловаться
Zwecke
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
ем свежесорванную,помытую,а все равно аллергия....а вот от лесной земляники аллергии нет))
СсылкаПожаловаться
земляника - это вообще просто сказка (как-то в далеком детстве разбили, не донеся до дома, баночку земляничного варенья, привезенного из родных краев.. скорбела долго. И помню до сих пор :))
СсылкаПожаловаться
Настёнка
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
ем свежесорванную,помытую,а все равно аллергия....а вот от лесной земляники аллергии нет))
СсылкаПожаловаться
вот и у меня так же!!!! лесной земляники могу хоть ведро съесть и ничего... а клубнику -одну штучку и разу аллергия!!!! обидно!!
СсылкаПожаловаться
Ирина Казакова
Поспела на даче клубника. Собрала. Ягоды оказались мелкие - думала что делать с ними? Есть оказалось не очень вкусно, т.к. семян очень много. Решила сделать клубничное суфле. Мякоть пропустила через соковыжималку, тем самым освободив от семян и измельчив в густую кашицу. Затем добавила сахар (как натуральный консервант). Результат превзошел все мои ожидания! Клубничное суфле добавляю в молоко, йогурт, творог, блинчики, чай, десерты, коктели, мороженое. Волшебный аромат свежей клубники и нежнейший вкус теперь очаровывают моих детей и гостей. Ни один не остался равнодушен к мягкому суфле из клубники - засыпали заказами. Теперь клубничный молочный коктель стал самым любимым лакомством каждый день. Самым приятным подарком для меня стал красивый, здоровый цвет лица и упругая, гладкая кожа. Приятного аппетита! Ешьте клубнику на здоровье!
СсылкаПожаловаться
bysya bysya
клубника-это божественная ягода.Мало того,что в ней много всяких витаминов,она ещё прекрасный заменитель дорогостоящих кремов для лица(особенно после сильного загара) она очень быстро и эффективно восстанавливает эластичность кожи и делает её бархатной. Спасибо Марина,что ты подняла такую интересную тему!
СсылкаПожаловаться
Кристина Фридрих
Я клубнику ненавижу. Для сохранения формы раз в три месяца пью курс коллагена пептид 7000 плюс и чувствую себя всегда на 25 лет.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Мужчина уехал на месяц в другой город, оставил ключи от своей квартиры, где я и обнаружила длинные светлые волосы на его расческе. Сама я брюнетка))) На мои вопросы ответил, что ни один мужчина не...
430
Новогодний стол
Алена Алена
Девочки, наверняка многие из вас уже задумываются, что будут готовить на праздничный стол в новогоднюю ночь. Я, например, обязательно оливье, салат из креветок, заливное, пирожные профитроли...
414
К своим 30 я поняла, что умею только работать. Больше ничего.Семьи нет, детей нет, Последний гвоздь в крышку моего гроба, то что месяц назад бросил мужик. Не могу сказать, что сильно страдаю и люблю...
349
Я одного не понимаю, почему невеста должна иметь выходя замуж кучу кастрюль и всякого барахла, а жених и с голой жопой хорош? Я будущая теща у моей дочери в приданное уже есть жилье, но речь не о нем...
288
Я сейчас беременна вторым ребёнком, рожать через месяц. Примерно год назад испортились отношения с мужем, в основном по причине отсутствия у него постоянной нормальной работы и следовательно...
248
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
7

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru