Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 июля 2009 12:56

Как правильно питаться в жару?

Оказывается, существуют продукты, которые «выводят» из организма лишнее тепло, тонизируют, освежают и бодрят. Именно такими чудодейственными блюдами хочется побаловать себя, когда на улице стоит жара.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Оказывается, существуют продукты, которые «выводят» из организма лишнее тепло, тонизируют, освежают и бодрят. Именно такими чудодейственными блюдами хочется побаловать себя, когда на улице стоит жара.

Ух как жарко!» - вздыхаешь ты, плотно пообедав июльским днем жирной соляночкой и остренькой курочкой с жареной картошечкой. Жаловаться в данном случае не стоит, потому что ты сама «подогрела» себя изнутри «теплыми» продуктами. Жирная калорийная пища - наваристые бульончики, свининка, колбаска, сосисочки, пышная сдоба - дает твоему организму много энергии, которая необходима для обогрева зимой и совсем некстати летом. В список непригодной для знойного периода еды попали и острые блюда - они обладают «жароповышающими» свойствами, и копченья-соленья, которые вызывают жажду, а также сладкие газировки и пиво. Если целый день под палящим солнцем потягивать на пляже эти напитки, можно заработать обезвоживание организма. Ведь пиво и газировка не утоляют жажду, а, наоборот, выводят из тела драгоценную влагу.

flickr.com

Прохладительные продукты. Чтобы чувствовать себя легко и комфортно в летний знойный день, надо как можно меньше есть «утепляющих» и «высушивающих» блюд и делать упор на те продукты, которые освежают твой организм.

Освежающие кабачки. Главными обладателями чудодейственных прохладительных качеств являются хорошо знакомые тебе овощи и фрукты. Как никакая другая еда, они богаты водой, витаминами и минералами - в общем, теми веществами, которые наш организм в большом количестве теряет в жаркое время. Кроме того, содержащаяся в них клетчатка стимулирует работу кишечника и активно выводит шлаки, поэтому после тарелочки овощей и фруктов ты чувствуешь себя легко и свободно. Особенно хороши в этом плане огурцы, кабачки, помидоры и баклажаны, которые почти на 90% состоят из влаги. Попадая в наше тело, они не только снабжают его жидкостью, но и забирают лишнее тепло, работая внутри клеток, как кондиционер в офисе.

Тонизирующий кефир. Впрочем, питаться одними фруктами и овощами нельзя - любому организму, и особенно детскому, крайне необходим белок, которого нет в кабачках и яблоках. Искать его стоит в нежирном мясе и морепродуктах. Они помимо строительных аминокислот богаты калием, йодом, магнием и фтором, которые активно «уходят» вместе с потом. Если в жаркое время часто питаться молочком, сыром, йогуртом и кефиром, можно заметно укрепить волосы и ногти и отбелить зубки. Дело в том, что в молочных продуктах содержится кальций, отвечающий в нашем организме за состояние прически и маникюра. Вот только усваивается он исключительно в присутствии витамина D, который образуется на солнышке.

Бодрящая жидкость. Почти все летние супчики делаются кислыми - окрошка на квасе или кефире, щи из щавеля или шпината, гаспачо из помидоров. И это неслучайно - именно кислота раздражает вкусовые рецепторы во рту и вызывает повышенное слюноотделение, в результате чего жажда проходит и зной не кажется таким изнуряющим.

Напитки летом тоже лучше выбирать немного кисловатые. Отлично подойдут квас, ягодный морс и томатный или апельсиновый соки. Воду желательно пить обычную или с долькой лимона - во втором случае жажда пройдет быстрее. Минералкой злоупотреблять не стоит, однако в небольших количествах она просто необходима, потому что помогает восполнить утраченные вместе с потом вещества (кстати, так же «работают» слабосоленые огурчики). Чай с лимоном тоже неплохо справляется с жаждой и прекрасно тонизирует. В целом, в течение жаркого дня надо выпить около 4 л жидкости (зимняя норма - 2 л).

Частые перекусы. Если на протяжении холодного времени года диетологи советуют есть не реже пяти раз в день, в жару количество приемов пищи можно увеличить до шести-восьми. Ешь маленькими порциями и часто, тогда блюда быстро переварятся и ты не почувствуешь тяжести в желудке. При этом даже в самую изнуряющую жару важно делать легкие перекусы, чтобы вечером не наброситься на еду.

Утро лучше начать с каши с кусочками фруктов или мюсли с йогуртом. Последние ты можешь легко сделать сама - просто смешай овсянку, очищенные семечки, кунжут, изюм и любые орешки. Вместо сахара используй сладкие свежие фрукты - бананы или клубничку.

Во второй прием пищи надо обязательно съесть продукты, которые содержат белок и кальций, - это может быть творожок с фруктами, йогурт или легкий кефирный супчик с огурцами и мятой. Сытное мясное или рыбное блюдо оставь на обед. При этом не забудь про порцию салата из свежих овощей, который желательно заправить оливковым маслом. Полдник можно посвятить мороженому или сладкому сорбету, а на ужин съесть легкую белковую пищу - рыбу, морепродукты или творог.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
13
Tiana...K
Всё правильни!!!Придёшь на работочку, покушай. Сходи в соседний магазинчик и купи свежих фруктиков, кефирчику. Придет начальничек, отдай ему выполненный объемчик работы и продолжай правильно питаться.Объясни ему, что это очень важно!!!
СсылкаПожаловаться
Маришка Маришка
мне кажется что мы разные и многим это может не подайти.
СсылкаПожаловаться
Lyala
Всё правильно!,
СсылкаПожаловаться
КоКетКа!:)
правельно!!!
СсылкаПожаловаться
void0000 void0000
В ответ на комментарий от КоКетКа!:)
КоКетКа!:)
правельно!!!
СсылкаПожаловаться
правИльно, дура на таких как ты и расчитана эта глупая статья
СсылкаПожаловаться
void0000 void0000
в принципе все верно, но статья раздражает
СсылкаПожаловаться
Nastenka
По мне фигня полна
СсылкаПожаловаться
Елена Симонова
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-20:03-07022011@
Комментарий удален.Почему?
Особенно умиляет мороженое на полдник. Похоже милая женщина забыла добавить что мороженое уже через неделю добавит килограмма 2 минимум. Не считая побочных эффектов в виде прыщиков. Да и что? я бы с удовольствием поимела эти пару кг! да хоть уешься этим мороженным - никакого толку :))) каждый может найти в статье много чего полезного, советы универсальные, кому-то и клубники нельзя, и чего теперь, запретить про нее любое упоминание?
СсылкаПожаловаться
Валя Емельшина
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-20:03-07022011@
Комментарий удален.Почему?
статья замечательная,а если есть склонность к полноте и от воды можно добавить кг.
СсылкаПожаловаться
Tatiana Shadrina
Превосходно,Благодарю. Взяла на вооружение.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Почему многих аж корежит от этого словосочетания? Сражу же бросаются исправлять. Гражданский брак - брак зарегистрированный в загсе, а у вас сожительство! Гав-гав-гав. Мы же не в суде, где вес имеют...
955
Сегодня пошла против совести ради семьи: попали с мужем в ДТП, он проехал на красный, столкнулись с таксистом, все живы, но машины немного пострадали. В объяснительной написали, что ехали на зелёный...
458
Я не понимаю, что со мной не так. Может я скучный человек? Почему мужчины ко мне быстро теряют интерес? У меня уже депрессия начинается... Я достаточно ухоженная и привлекательная, знакомятся со мной...
417
Ну или просто найти мужчину приличного. 38 лет, вдова, ребенок есть, ипотека есть, два в/о, работа и зарплата приличные, но богатств нет, поскольку все уходит на ипотеку и на ребёнка. Брюнетка...
327
Привет всем! Читаю форум, изредка пишу темы. Наверно только в крайних случаях, когда уже просто не на кого вылить эмоции. В очередной раз прошу помочь. Ситуация такая. Я и он. Вместе 5 лет. У нас...
272
Картинки для хорошего настроения
257

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru