Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
28 ноября 2007 17:28

Гороскоп сыра и вина

Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет лучшие качества сыра, а сыр подчеркивает достоинства вина. Но существуют некоторые секреты сочетания этих продуктов. И сыроделы, и сомелье считают, что неправильно подобранное сочетание сыра и вина может испортить вкус обоих продуктов.

Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет лучшие качества сыра, а сыр подчеркивает достоинства вина. Но существуют некоторые секреты сочетания этих продуктов. И сыроделы, и сомелье считают, что неправильно подобранное сочетание сыра и вина может испортить вкус обоих продуктов.

Вот некоторые правила, которых стоит придерживаться:

  • белые вина сочетаются с сыром лучше, чем красные, особенно если это сыры с острым вкусом;
  • к более зрелому сыру нужно подбирать и более выдержанное вино;
  • сыр из козьего или овечьего молока рекомендуется подавать с винами, которые производятся в том же регионе, что и сыр;
  • творожные сыры рекомендуется подавать с белым сухим вином, которое должно быть охлаждено.

И уж совсем немногие люди, к которым относятся поклонники питаниям по гороскопу, считают, что сыр и вино, подобранные для определенного знака Зодиака являются идеальным сочетанием по вкусу и замечательным мужским подарком, ориентируясь на принадлежность именинника к определенному зодиакальному созвездию. В некоторых регионах Европы принято дарить вино и сыр на новоселье, годовщину свадьбы с учетом знаков одариваемых.

«Сырные тарелки» (фуршеты или пикники с вином и сыром), собрать сложнее, но надеемся, что в этом вам поможет наша таблица. Сервировка в этом случае имеет огромное значение. Чтобы облегчить выбор сочетания двух основных продуктов, гостям на шпажки, воткнутые в кусочки сыра, прикрепляются этикетки с указанием знака Зодиака. Также поступают и с винами - этикетка или открытка прикрепляется к бутылке (графину, кувшину).

Единственно, в чем можно быть полностью уверенными, что праздник, организованный с таким вниманием, запомнится вашим друзьям надолго.

СырОписаниеРекомендуемое виноЗнак Зодиака
БлеПлесневелый сыр, готовится из коровьего молокаКрепкие красные или белые бархатистые ликерные винаРак, Рыбы, Скорпион
БриМягкий сыр с белой плесневой корочкой, готовится из коровьего молокаШардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий хересСкорпион, Рак, Козерог
БурсенСмесь из трех сыров с маслянистой структурой с травами для ароматаШампанское (полусухое или полусладкое), ГевюрцтраминерЛев, Овен, Весы
ГаудаГолландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молокаРислинг, шампанское, ЗинфандельЛев, Скорпион, Дева
ГоргонзолаИтальянский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молокаСильные красные вина, - Madrian, Gigiondas, сотерны, портвейныОвен, Лев, Козерог
ГрюйерШвейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молокаБожоле, Кот-дю-РонТелец, Весы, Близнецы
ДанаблуДатский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молокаСотерны, портвейныРак, Козерог, Рыбы
КамамберМягкий сыр с белой плесневой корочкойШардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий хересВесы, Овен, Скорпион
Кроттен де ШавиньольНежный свежий сыр из козьего молокаPouilly Fume, Chablis, Sancerre, Muscadet, bergerac Sec, Bordeaux Sec, Bandol, а также ШампанскоеВесы, Рыбы, Лев
ЛориАрмянский рассольный сыр из коровьего молокаСтоловые сухие красные и белые вина Телец, Водолей, Рак
МимолетФранцузский твердый сыр из коровьего молокаБожоле, Шинон Блан, БордоВесы, Водолей, Лев
МоцареллаИтальянский свежий сыр, готовится из коровьего молока или молока буйволицКьянтиБлизнецы, Рыбы, Овен
МюнстерФранцузский мягкий сыр с обмытыми краямиБожоле, Зинфандель, Токайское, Пино Гри, ГевюрцтраминерВесы, Овен, Дева
ПармезанИтальянский твердый вареный прессованный сырШардонне, Рислинг, Кьянти, Бароло, БарбарескоБлизнецы, Дева, Весы
Рикотта и ФетаСвежие сыры имеют творожный или сливочный вкусЛегкие белые или розовые вина, а также молодые красные винаБлизнецы, Стрелец, Водолей
РокфорФранцузский голубой сыр с плесенью, готовится из овечьего молокаSauternes, Barsac, Banyuls, Porto Vintage, красные Gevrey Chambertin, Chateauneuf du Pape и портвейныВесы, Телец, Стрелец
СулугуниГрузинский твердый рассольный сырСтоловые сухие красные и белые вина Телец, Козерог, Водолей
ЧанахАрмянский рассольный сырСтоловые сухие красные и белые винаТелец, Дева, Лев
ЧечилКавказский рассольный сырСтоловые сухие красные и белые винаТелец, Козерог, Рак, Близнецы м Водолей
ЭдамскийГолландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молокаРислинг, шампанское сухоеРак и Дева, Близнецы
Эмментальский (Эмменталер)Швейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молокаБожоле, Кот-дю-РонСкорпион и Весы, Дева
Плавленые сырыБез созреванияСладкие белые и розовые вина легкие красныеДля знаков стихии Земли и Воздуха
Голландский, Костромской, Угличский, Латвийский, ШвейцарскийТвердые сыры отечественного производстваБелые сухие вина или игристые сухие, красные и розовые (деликатные и нежные вина)Для знаков стихии Воды и Воздуха (преимущественно женщин), особенно должно подходить Водолеям
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
что происходит с обменом веществ в браке, почему если она замужем то обязательно толстая становится за очень редким исключением ? и почему став женой женщины на себя забивают превращаясь в...
724
Высшее образование?
Все будет хорошо
Стало у нас модно детей поголовно в институтах учить. Если раньше в институты шли те, кто хорошо учился, то теперь все подряд, лишь бы родители платежеспособными были. А так как на инженера троечник...
655
Есть дочь, 2,5 года - очень активная, умненькая прекрасная девочка. Но! Она забирает у меня все силы без остатка, выжимает меня как лимон, я превратилась в замученную задерганную тетку - нервная...
404
Очень задела тема про "даму для секса по договоренности" , которая попросилась ночевать, а ее не пустили. В ситуации с данным мужчиной ее поступок и наивность и наглость одновременно...
395
Добрый день! Было бы интересно мнение форума на этот счет. Вот сейчас везде только и слышишь: "Нищеброды - нечего рожать!" и т.д. А где, по-вашему, границы этого самого...
314
Дано: женщина 32 года, 6-ти месячный малыш, руководящая должность, доход 150+. Так сложились обстоятельства, что папа у нас отсутствует, он нас бросил на 5-м месяце беременности, никак не общаемся...
249
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru