Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
28 ноября 2007 17:28

Гороскоп сыра и вина

Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет лучшие качества сыра, а сыр подчеркивает достоинства вина. Но существуют некоторые секреты сочетания этих продуктов. И сыроделы, и сомелье считают, что неправильно подобранное сочетание сыра и вина может испортить вкус обоих продуктов.

Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет лучшие качества сыра, а сыр подчеркивает достоинства вина. Но существуют некоторые секреты сочетания этих продуктов. И сыроделы, и сомелье считают, что неправильно подобранное сочетание сыра и вина может испортить вкус обоих продуктов.

Вот некоторые правила, которых стоит придерживаться:

  • белые вина сочетаются с сыром лучше, чем красные, особенно если это сыры с острым вкусом;
  • к более зрелому сыру нужно подбирать и более выдержанное вино;
  • сыр из козьего или овечьего молока рекомендуется подавать с винами, которые производятся в том же регионе, что и сыр;
  • творожные сыры рекомендуется подавать с белым сухим вином, которое должно быть охлаждено.

И уж совсем немногие люди, к которым относятся поклонники питаниям по гороскопу, считают, что сыр и вино, подобранные для определенного знака Зодиака являются идеальным сочетанием по вкусу и замечательным мужским подарком, ориентируясь на принадлежность именинника к определенному зодиакальному созвездию. В некоторых регионах Европы принято дарить вино и сыр на новоселье, годовщину свадьбы с учетом знаков одариваемых.

«Сырные тарелки» (фуршеты или пикники с вином и сыром), собрать сложнее, но надеемся, что в этом вам поможет наша таблица. Сервировка в этом случае имеет огромное значение. Чтобы облегчить выбор сочетания двух основных продуктов, гостям на шпажки, воткнутые в кусочки сыра, прикрепляются этикетки с указанием знака Зодиака. Также поступают и с винами - этикетка или открытка прикрепляется к бутылке (графину, кувшину).

Единственно, в чем можно быть полностью уверенными, что праздник, организованный с таким вниманием, запомнится вашим друзьям надолго.

СырОписаниеРекомендуемое виноЗнак Зодиака
БлеПлесневелый сыр, готовится из коровьего молокаКрепкие красные или белые бархатистые ликерные винаРак, Рыбы, Скорпион
БриМягкий сыр с белой плесневой корочкой, готовится из коровьего молокаШардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий хересСкорпион, Рак, Козерог
БурсенСмесь из трех сыров с маслянистой структурой с травами для ароматаШампанское (полусухое или полусладкое), ГевюрцтраминерЛев, Овен, Весы
ГаудаГолландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молокаРислинг, шампанское, ЗинфандельЛев, Скорпион, Дева
ГоргонзолаИтальянский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молокаСильные красные вина, - Madrian, Gigiondas, сотерны, портвейныОвен, Лев, Козерог
ГрюйерШвейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молокаБожоле, Кот-дю-РонТелец, Весы, Близнецы
ДанаблуДатский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молокаСотерны, портвейныРак, Козерог, Рыбы
КамамберМягкий сыр с белой плесневой корочкойШардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий хересВесы, Овен, Скорпион
Кроттен де ШавиньольНежный свежий сыр из козьего молокаPouilly Fume, Chablis, Sancerre, Muscadet, bergerac Sec, Bordeaux Sec, Bandol, а также ШампанскоеВесы, Рыбы, Лев
ЛориАрмянский рассольный сыр из коровьего молокаСтоловые сухие красные и белые вина Телец, Водолей, Рак
МимолетФранцузский твердый сыр из коровьего молокаБожоле, Шинон Блан, БордоВесы, Водолей, Лев
МоцареллаИтальянский свежий сыр, готовится из коровьего молока или молока буйволицКьянтиБлизнецы, Рыбы, Овен
МюнстерФранцузский мягкий сыр с обмытыми краямиБожоле, Зинфандель, Токайское, Пино Гри, ГевюрцтраминерВесы, Овен, Дева
ПармезанИтальянский твердый вареный прессованный сырШардонне, Рислинг, Кьянти, Бароло, БарбарескоБлизнецы, Дева, Весы
Рикотта и ФетаСвежие сыры имеют творожный или сливочный вкусЛегкие белые или розовые вина, а также молодые красные винаБлизнецы, Стрелец, Водолей
РокфорФранцузский голубой сыр с плесенью, готовится из овечьего молокаSauternes, Barsac, Banyuls, Porto Vintage, красные Gevrey Chambertin, Chateauneuf du Pape и портвейныВесы, Телец, Стрелец
СулугуниГрузинский твердый рассольный сырСтоловые сухие красные и белые вина Телец, Козерог, Водолей
ЧанахАрмянский рассольный сырСтоловые сухие красные и белые винаТелец, Дева, Лев
ЧечилКавказский рассольный сырСтоловые сухие красные и белые винаТелец, Козерог, Рак, Близнецы м Водолей
ЭдамскийГолландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молокаРислинг, шампанское сухоеРак и Дева, Близнецы
Эмментальский (Эмменталер)Швейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молокаБожоле, Кот-дю-РонСкорпион и Весы, Дева
Плавленые сырыБез созреванияСладкие белые и розовые вина легкие красныеДля знаков стихии Земли и Воздуха
Голландский, Костромской, Угличский, Латвийский, ШвейцарскийТвердые сыры отечественного производстваБелые сухие вина или игристые сухие, красные и розовые (деликатные и нежные вина)Для знаков стихии Воды и Воздуха (преимущественно женщин), особенно должно подходить Водолеям
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Читая темы день за днем, прихожу к пониманию того, что мужиков с большой буквы (М) уже не осталось, они походу вымерли как динозавры! Каждый день темы о недомужиках, которые приходят голозадыми к...
966
Я замужем 15 лет, двое детей, замуж вышла рано, муж меня старше на 16 лет, мужчин кроме него у меня не было. В семье все решения принимает муж, какую мебель купить, когда и где провести отпуск, какую...
638
ниже темами жалуется женщина, что не знает как уйти от мужа тирана имея долю в квартире и она прожила с ним 20 лет. моя ситуация похожа, но в браке всего 2 года с хвостиком, есть маленький ребенок и...
623
Как вы относитесь к оплате счетов 50/50 (походы в кафе,кино и т.д.). Если девушка может за себя платить,должна ли она это делать? Не ущемляется ли при этом мужская самооценка,либо наоборот настолько...
573
Заметила, что супруг втайне обирает детей в питании. Последний случай, наблюдала в приоткрытую дверь на кухню, он меня не видел. Когда доел суп, взял банку из под детского питания и несколько...
487
Я езжу на трамвае и иногда на метро. Мне всегда уступают место. Мужчины. И никогда женщины. Мужчины не могут спокойно сидеть, когда я встаю рядом. Мне очень жаль остальных женщин и особенно бабушек...
347
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru