Примите в бар: модные аксессуары для вечеринкиСезон многочисленных вечеринок уже стартовал! Если вы хотите поразить воображение своих гостей, самое время обзавестись некоторыми аксессуарами, которые в ходу у сомелье и барменов.
16 декабря 2009
Секреты рождественской выпечкиКакие бы ни были рождественские традиции различных стран, роднит их одно - среди всевозможных праздничных блюд на столе обязательно будет присутствовать сладкая пряная выпечка.
9 декабря 2009
Карвинг: основы кулинарной резьбы (ФОТО)Праздничный стол это не только изобилие сытных закусок и сложных блюд. Праздничный стол, в первую очередь, должен быть красиво оформлен. Речь пойдет вовсе не об «ужасных розочках» из вареной колбасы, которые способны не украсить, но, скорее, отпугнуть. Речь пойдет о карвинге.
25 ноября 2009
Формы для выпечки: что выбрать?Первая и грустная новость: универсальной формы для запекания не существует. Нельзя ограничиться одной-единственной «сковородкой» для бараньего окорока и для фруктового кекса.
18 ноября 2009
Зима с витаминами: все секреты квашения капустыДо того, как Колумб открыл Америку и картофель, царицей овощного меню в Европе была капуста. Она не капризна к климату, достаточно просто культивируется и долго хранится, а также предполагает огромное разнообразие способов приготовления.
11 ноября 2009
Горшочек, вари! или Все секреты чугунной посудыЧугунок - это горшочек из сказки, который готовит сам, будто по волшебству. Он требует минимальной заботы, но зато экономит ваше время и силы в самом процессе готовки.
