[{"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFDf3krLWFL/+uWF31FgEGAAAAAAAAAAAAQAZtAwEAAQAAAAWNK5Jc9v1ZLq2bj1fAsEn2","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/8d2b925c-f6fd-592e-ad9b-8f57c0b049f6/AQAFDf3krLWFL_-uWF31O0ASFju6l-Lw1sSQU4gAGFfp0WSLc1CCxj05-WNXFmCnOqJ4hLOfb-Vt9asOc-M_TwIzqmM.png"},"base":{"imageKey":"AQAFgeUBDX7WauNZCvpKOAEGABgAAAAMB+kDsAMTAgEAAQAAAAWNK5Jc9v1ZLq2bj1fAsEn2","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/8d2b925c-f6fd-592e-ad9b-8f57c0b049f6/AQAFgeUBDX7WauNZCvpKVFI_9AokNQxnxnMb5FxB3O2GOqO65_le_gM8rSauZsBpOvAdHUHxItofjrWJN89I90OKMmo.png"}},"title":"Окрошка на майонезе имеет яркий и приятный вкус. ","alt":"Две тарелки окрошки на майонезе стоят на столе","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

В статье расскажем, как приготовить окрошку с колбасой и курицей, с добавлением воды, уксуса или кваса. Порадуйте себя и близких окрошкой на майонезе по нашим лучшим рецептам.

"},{"type":"html","html":"

1. Вкусная окрошка на майонезе с водой

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFfkymnri+SZp7zDdhFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQWmymRdtipbypIUuOosbTB+","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/a6ca645d-b62a-5bca-9214-b8ea2c6d307e/AQAFfkymnri-SZp7zDdhg7NhlUs7ACglqzId5MRb_mpRayOUDSCDH3yWlpKWTageCBeJLVGhDPPtukjHp4hP5xWxrRc.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFAAosSnUjvzWQYS6uOAEGAAAAAADECX4FsAMTAgEBAQABAQWmymRdtipbypIUuOosbTB+","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/a6ca645d-b62a-5bca-9214-b8ea2c6d307e/AQAFAAosSnUjvzWQYS6uH6psQW-OhMd_pI71ZNkiJfUzVOOvxMPcGrIhMl72w-ypErnmjo7eSNGOJg4xugOg9Rlv1Y4.jpg"}},"title":"Подавайте окрошку вместе с хлебом. ","alt":"Тарелка окрошки на майонезе стоит рядом с хлебом, маслом и соусом в окружении зелени","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Эта окрошка готовится быстро и просто, а ингредиенты для нее всегда можно найти в холодильнике. Этот вариант подойдет тем, кто не любит молочные продукты или ограничивает их потребление. По желанию лимонный сок можно не добавлять или взять вместо его немного лимонной кислоты.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Колбасу можно заменить вареной курицей, говядиной или индейкой.

"}, {"type":"table","content":[["

Яйца

","

4 шт.

"],["

Картофель

","

350 г

"],["

Огурцы

","

200 г

"],["

Редис

","

100 г

"],["

Зеленый лук

","

По вкусу

"],["

Зелень

","

По вкусу

"],["

Колбаса

","

250—300 г

"],["

Лимонный сок

","

По вкусу

"],["

Вода

","

По вкусу

"],["

Майонез

","

По вкусу

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Перец черный молотый

","

По вкусу

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Все продукты нарежьте ножом или пропустите через крупную терку.

"},{"type":"html","html":"

1. Вымытый картофель сварите «в мундире», остудите.

"},{"type":"html","html":"

2. Отварите яйца вкрутую и дайте остыть.

"},{"type":"html","html":"

3. Предварительно охладите кипяченую воду.

"},{"type":"html","html":"

4. Очищенный картофель порежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

5. Колбасу порежьте кубиками того же размера, что и картофель.

"},{"type":"html","html":"

6. Очистите яйца, нарежьте кубиками. Аналогично нарежьте огурцы с редисом.

"},{"type":"html","html":"

7. Всю зелень помойте, обсушите, мелко порубите.

"},{"type":"html","html":"

8. Сложите все ингредиенты в одну емкость, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

9. Заправьте смесь майонезом и холодной водой. Добавьте немного лимонного сока.

"},{"type":"html","html":"

Если не планируете есть всю окрошку сразу, отложите нужное количество, заправьте, а оставшуюся часть уберите в холодильник.

"},{"type":"html","html":"

10. Готовое блюдо разлейте по порциям, украсьте кольцами редиса, зеленью и подавайте к столу.

"},{"type":"html","html":"

2. Легкая окрошка на майонезе с уксусом

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFyYygw7vFLpnzm15bFgEGAAAAAAAAAAAAQAZRBAEAAQABAQXTi0KxZg1asIGAlvYjm9WN","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/d38b42b1-660d-5ab0-8180-96f6239bd58d/AQAFyYygw7vFLpnzm15bHX_1hirs9E4h6b8q-WaOtJiH9Jj7YnqI87mjAyfWaIAc6eK0xq3XiIXbYe4EJVeM3yeILS0.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFehgtoyPoSPrhlQzBOAEGAAAA4wDECWEGsAMTAgEBAQABAQXTi0KxZg1asIGAlvYjm9WN","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/d38b42b1-660d-5ab0-8180-96f6239bd58d/AQAFehgtoyPoSPrhlQzBVeF5ZalOPQlwPK3Fy_staJzyIqanEdhuQxRFEoDJZp-fdKdPkZAheGNg9Ek9RyDw_4Qnf0c.jpg"}},"title":"Окрошка на майонезе с уксусом — освежающее летнее блюдо. ","alt":"Супница окрошки на майонезе с уксусом стоит на столе","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Этот рецепт выручит, когда под рукой нет кефира, минеральной воды или кваса, а семья ждет вкусный и свежий обед. Окрошка может несколько дней храниться в холодильнике, при этом она становится еще насыщеннее и вкуснее.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Вместо яблочного уксуса подойдет обычный столовый.

"}, {"type":"table","content":[["

Колбаса вареная

","

150 г

"],["

Огурцы

","

2 шт.

"],["

Картофель

","

3 шт.

"],["

Яйца

","

3 шт.

"],["

Зеленый лук

","

30 г

"],["

Укроп

","

15 г

"],["

Майонез

","

2 ст. л.

"],["

Уксус яблочный

","

1 ст. л.

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Вода кипяченая

","

2—3 ст.

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Подавайте окрошку к столу с хрустящим белым хлебом.

"},{"type":"html","html":"

1. Картофель хорошо помойте, сварите «в мундире», остудите.

"},{"type":"html","html":"

2. Отварите яйца вкрутую, остудите.

"},{"type":"html","html":"

3. Очищенные картофель и яйца порежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

4. Помытые огурцы и колбасу также нарежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

5. Всю зелень помойте, обсушите, измельчите.

"},{"type":"html","html":"

6. Нарезанные продукты сложите в глубокую емкость, посолите, добавьте майонез, хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

7. Уксус разведите в холодной кипяченой воде, хорошо перемешав.

"},{"type":"html","html":"

8. Заправьте блюдо водой с уксусом перед подачей на стол. Каждую порцию по желанию украсьте зеленью.

"},{"type":"html","html":"

3. Классическая окрошка на майонезе с колбасой

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAF6sVhxUCTPNm+wmE+FgEGAAAAAAAAAAAAQAZOBQEAAQABAQVm95KKoi9XbKMfpi3rnnm+","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/66f7928a-a22f-576c-a31f-a62deb9e79be/AQAF6sVhxUCTPNm-wmE-DQu9DGvn6QRXryOGKSJzF5YnyNiqG8t2Gj-xo0l7tY78ETOnWmxbB9za5d6VLxKuUExqsDk.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFYptWkRMHtFwXkkTDOAEGAAAAdwDECfUFsAMTAgEBAQABAQVm95KKoi9XbKMfpi3rnnm+","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/66f7928a-a22f-576c-a31f-a62deb9e79be/AQAFYptWkRMHtFwXkkTD4dLGf3xUACW2IfIwOm4QAb_mtTTJY-j8H6MLsttB4lbjhydhP6xsVzNCGaw3BI5zOze9lRw.jpg"}},"title":"Окрошка на майонезе с колбасой по классическому рецепту. ","alt":"Тарелка окрошки на майонезе с колбасой, украшенной яйцом и зеленью, крупным планом","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Этот рецепт окрошки можно отнести к классическим. Для него нужен традиционный набор продуктов, к которому можно добавить редис, сельдерей, кинзу. Вместо вареной колбасы подойдет ветчина.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Из указанного количества продуктов получится шесть порций окрошки.

"}, {"type":"table","content":[["

Майонез

","

200 г

"],["

Колбаса вареная

","

250 г

"],["

Картофель

","

5 шт.

"],["

Яйца

","

5 шт.

"],["

Огурцы

","

2 шт.

"],["

Зеленый лук

","

1 пучок

"],["

Петрушка

","

1 пучок

"],["

Укроп

","

1 пучок

"],["

Газированная вода

","

По вкусу

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Перец черный молотый

","

По вкусу

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Окрошку перед подачей можно оставить на час настояться.

"},{"type":"html","html":"

1. Помытый картофель сварите «в мундире», остудите.

"},{"type":"html","html":"

2. Яйца сварите вкрутую, остудите.

"},{"type":"html","html":"

3. Очищенные картофель и яйца порежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

4. Колбасу и помытые огурцы нарежьте аналогичными кубиками.

"},{"type":"html","html":"

5. Всю зелень помойте, подсушите, мелко порубите.

"},{"type":"html","html":"

6. Всю нарезку сложите в глубокую емкость, добавьте майонез, тщательно перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

7. Постепенно влейте воду, контролируя густоту окрошки.

"},{"type":"html","html":"

8. Посолите, поперчите, снова перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

9. Перед подачей блюда каждую порцию украсьте зеленью и ломтиком вареного яйца.

"}, {"type":"trend-video","attrs":{"preview":"https://i.mycdn.me/getVideoPreview?id=7738766068388&idx=1&type=39&tkn=xRvC9E60uNMtUa-drfTdxq-1BlU&fn=vid_s","uuid":"c0e57655-b001-5542-a41c-b1bacc9347f4","url":"https://vk.com/video_ext.php?oid=-229073397&id=456239417&hash=0b9ec5d768e9a765&__ref=vk.api&api_hash=1747136821bb7aabe5cf7785051d_GYYDINZYGQ4TOMA","title":"Окрошка на минералке с майонезом пошаговый рецепт","description":"","no_ads":"0"}},{"type":"html","html":"

4. Освежающая окрошка на майонезе с квасом

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFrwWaqwmj/zgj3NhGFgEGAAAAAAAAAAAAQAarCAEAAQABAQVx6JAtphFcFL3DLXStB8ME","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/71e8902d-a611-5c14-bdc3-2d74ad07c304/AQAFrwWaqwmj_zgj3NhG5tO9q_RgPqlYHqEosgPupVo9cW4yEOWra_sSTlwVNdvqZbDU2PbuJ4FUqEBijDVdDPWEe-I.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFdXLNL7MWYroksdF5OAEGAAAA0gMgCxQKsAMTAgEAAQABAQVx6JAtphFcFL3DLXStB8ME","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/71e8902d-a611-5c14-bdc3-2d74ad07c304/AQAFdXLNL7MWYroksdF5GsxKQudYLRU4_qSuNwbsHXkw8dJTYfx1aiL36ouwwU_r3yL1iPY6-9d29YolAiXXrs5KoVo.jpg"}},"title":"Украшайте окрошку вареным яйцом для красивой подачи. ","alt":"Тарелка окрошки на майонезе с яйцом крупным планом","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Квас — исконно русская заправка для окрошки, кисломолочные продукты стали использовать для этой цели гораздо позже. Этот рецепт понравится всем любителям традиционного напитка.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Попробуйте разные виды кваса, чтобы найти тот вариант, который понравится больше.

"}, {"type":"table","content":[["

Картофель

","

4 шт.

"],["

Огурцы

","

2 шт.

"],["

Яйца

","

2 шт.

"],["

Отварная говядина

","

200 г

"],["

Зеленый лук

","

1 пучок

"],["

Укроп

","

1 пучок

"],["

Петрушка

","

1 пучок

"],["

Квас

","

500 мл

"],["

Майонез

","

150 г

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Перец черный молотый

","

По вкусу

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Подавайте окрошку к столу с ржаным хлебом. Для усиления охлаждающего вкуса можно добавить в тарелки несколько кубиков льда.

"},{"type":"html","html":"

1. Помытый картофель сварите «в мундире», слейте воду, остудите.

"},{"type":"html","html":"

2. Яйца сварите вкрутую, остудите.

"},{"type":"html","html":"

3. Очищенные картофель и яйца порежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

4. Вареное мясо и огурцы также нарежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

5. Всю зелень помойте, подсушите и измельчите ножом.

"},{"type":"html","html":"

6. Соедините все ингредиенты в большой емкости, добавьте майонез, тщательно перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

7. Влейте квас, посолите, поперчите, еще раз хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

8. Уберите окрошку в холодильник, дайте настояться один час.

"},{"type":"html","html":"

9. Готовое блюдо разлейте по порциям, украсьте долькой лимона.

"},{"type":"html","html":"

5. Окрошка на майонезе с горчицей

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFNqxZyYPT7LzAMLk3FgEGAAAAAAAAAAAAQAbQBwEAAQABAQULtx2SZJdSXo1T4yWSbRao","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/0bb71d92-6497-525e-8d53-e325926d16a8/AQAFNqxZyYPT7LzAMLk3lTQSllXpSwu0f3td5SOclKeBAbEq0clruqKwsx64h5bgMS9q5gbYDyaPOoiWqGrGI8SXYTs.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFyhmzh948cFN3PWroOAEGAAAAhQTQB+kIsAMTAgEBAQABAQULtx2SZJdSXo1T4yWSbRao","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/0bb71d92-6497-525e-8d53-e325926d16a8/AQAFyhmzh948cFN3PWroFTMvE1cxQU3kVYxN3C-n6sM2E9w700NOfGV1l-H7NC6OLOuhTtSbApCTIpW6ik74FpivUQE.jpg"}},"title":"Окрошка на майонезе с горчицей имеет легкую остринку. ","alt":"Тарелка окрошки на майонезе с горчицей стоит на столе","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Окрошка по этому рецепту получится с пикантной горчинкой. Такой вариант заправки внесет вкусовое разнообразие в привычное блюдо. Вместо хлеба можно подавать окрошку с мясным пирогом.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Майонез можно купить готовый или приготовить самостоятельно.

"}, {"type":"table","content":[["

Картофель

","

300 г

"],["

Огурец

","

2 шт.

"],["

Редис

","

7 шт.

"],["

Яйца

","

5 шт.

"],["

Горчица

","

2 ч. л.

"],["

Майонез

","

100 г

"],["

Вареное куриное филе

","

250 г

"],["

Зеленый лук

","

По вкусу

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Укроп

","

По вкусу

"],["

Сыворотка

","

2 л

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Количество горчицы регулируйте исходя из собственных вкусовых предпочтений.

"},{"type":"html","html":"

1. Помытый картофель сварите «в мундире», остудите.

"},{"type":"html","html":"

2. Яйца сварите вкрутую, остудите.

"},{"type":"html","html":"

3. Очищенный картофель порежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

4. Три очищенных яйца также нарежьте кубиками.

"},{"type":"html","html":"

5. Помытые огурцы с редисом порежьте кубиками аналогичного размера.

"},{"type":"html","html":"

6. Все нарезанные продукты смешайте в глубокой емкости.

"},{"type":"html","html":"

7. Приготовьте заправку: два очищенных яйца натрите на мелкой терке и смешайте в отдельной миске с горчицей и майонезом.

"},{"type":"html","html":"

8. Вареное филе нарежьте кубиками того же размера, что и картофель, добавьте к остальным ингредиентам.

"},{"type":"html","html":"

9. Всю зелень помойте, подсушите, мелко порубите и добавьте в общую массу. Посолите, хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

10. Залейте сывороткой и выложите заправку из тертых яиц, майонеза и горчицы. Еще раз хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

11. Готовое блюдо можете подать на стол сразу или дать ему немного настояться в холодильнике.

"}]

Ольга Шарапова

Сколько калорий нужно сжигать, чтобы похудеть женщине или мужчине