Надежда Гришина

Все статьи автора
6 марта 2012
Русская невеста Криштиану Роналду не ладит с его мамойПапарацци заподозрили, что Ирина Шейк поссорилась с будущей свекровью.
6 марта 2012
Как разнообразить постное меню, рецепты блюд во время постаВеликий пост по праву носит такое название: он и самый долгий, и самый строгий. Целых семь недель верующие должны воздерживаться от привычной пищи, полностью исключив из рациона мясо, яйца и молочные продукты (рыба разрешается только в отдельные дни). Увы, не у всех получается на протяжении более чем 40 дней радоваться овощам и фруктам на столе, а также с легким сердцем обходить прилавки с колбасой в супермаркете. Кому-то пост дается непросто. Возможно, однажды вы обнаружите, что гречка с грибами, овощной плов и лобио уже надоели, а до Пасхи еще очень и очень далеко… Надеемся, что наши рецепты не дадут постящимся впасть в отчаяние.
2 марта 2012
Мел Гибсон научился управлять гневомАктер утверждает, что теперь может контролировать свои эмоции.
2 марта 2012
Рианна отдала 20 тысяч долларов за спасение прическиПевица не захотела довериться лондонским стилистам и вызвала своего парикмахера из Лос-Анджелеса.
1 марта 2012
Над правой ногой Анджелины Джоли смеется весь мирШикарное платье с высоким разрезом сослужило актрисе плохую службу.
24 февраля 2012
Кто кормит звезд «Оскара»?Вольфганг Пак — человек, которому известно все о вкусовых пристрастиях звезд. Еще бы — ведь уже восемнадцатый год он организует ужин после вручения премии «Оскар». Но даже готовя на 1600 персон, он умудряется помнить, что Том Круз любит стейки, Барбара Стрейзанд — настоящий фанат пирога с курицей, а Натали Портман — веган, поэтому ее должна порадовать вегетарианская паэлья «Черный лебедь»… Может быть, именно в этом один из секретов его необычайного успеха?
9 февраля 2012
Готовим по книгам: здоровый аппетитКнига о здоровом питании Гордона Рамзи, повара, который не раз признавался в нелюбви к вегетарианцам и разного рода диетам — это, в общем-то, нонсенс. Тем интереснее было с ней ознакомиться. «Здоровый аппетит» включает 125 разнообразных рецептов. Впрочем, если присмотреться, большинство из них не слишком диетические: Рамзи не пугает ни бекон, ни сливочное масло, ни блюда, жаренные на сковороде. Очевидно, что у повара свои представления о правильном питании. Здоровый аппетит у Рамзи может вызывать сочное мясо или свежайшая жирная рыба, но никак не низкокалорийные блюда из двух листиков салата и дольки яблока.
3 февраля 2012
Повар, которого все боятся (ФОТО)У Гордона Рамзи смеющиеся глаза и лицо с живописными морщинами (мечта фотографа), а еще — скандальная репутация, больше подходящая рок-звезде. Он безбожно ругается матом в эфире своих знаменитых телешоу, до смерти запугивая тех, кому приходится с ним работать, но когда нужно, вмиг вспоминает хорошие манеры. У него масса званий в области поварского искусства и десятки ресторанов по всему миру. Хулиган и скандалист, он женился на школьной учительнице, стал отцом четверых детей и написал книгу про семейные обеды.
24 января 2012
Замороженные овощи: рецепты для ленивых Блюда из замороженных овощей — находка для уставших, вечно занятых и просто ленивых хозяек. Никакого «кухонного рабства»: купила несколько разноцветных пакетов — и не надо проливать слезы над луком, чистить «строптивые» баклажаны и долго-долго шинковать капусту. Несколько минут понадобится, чтобы бросить овощи в кастрюлю или на сковородку, добавить нужные ингредиенты... вуа-ля — ужин готов! И волки сыты, и маникюр цел. Правда, есть небольшие тонкости, которые нужно знать, чтобы блюда из замороженных овощей получались и вкусными, и полезными.
10 января 2012
Как испечь вкусный пирогПироги как никакое другое блюдо открывают настоящий простор для творчества. Вариантов теста, формы и начинки так много, что можно экспериментировать бесконечно. Они могут быть сладкими, овощными, рыбными, мясными, на дрожжевом или пресном, слоеном или песочном тесте... Кулебяки, курники, расстегаи, хачапури, кальцоне, киш — рецепты разнообразных вкусных пирогов есть практически в любой национальной кухне. Даже самый капризный на свете привереда обязательно найдет вариант на свой вкус. А еще запах свежей выпечки может сделать уютным любое жилье, даже если это унылая съемная квартира в спальном районе.
20 декабря 2011
Новый год без оливьеНовый год — это прежде всего мандарины, елка, бой курантов, оливье, селедка под шубой и еще тьма многослойных салатов, залитых тоннами майонеза. Конечно, для кого-то Оливье — уже практически священное блюдо, а предложение исключить его из праздничного меню равнозначно кощунству. Ну а тем, кому все-таки наскучили традиционные новогодние яства, мы предлагаем устроить 31 декабря маленькую революцию. Кулинарную. Все приведенные ниже рецепты достаточно просты в исполнении, а ингредиенты для них можно найти в большинстве супермаркетов.
6 декабря 2011
Постные рецепты к праздникуТем, кто соблюдает Рождественский пост, в преддверии Нового года приходится нелегко. Часто бывает так, что кто-то из членов семьи постится, а кому-то подавай колбасу! А что делать, если хозяева соблюдают пост, а гости — нет? Мы предлагаем вам подборку рецептов несложных, но оригинальных блюд известных поваров и кулинаров. Возможно, непостящиеся гости даже не заметят отсутствия на столе оливье.
22 ноября 2011
Варим глинтвейн без ошибокПоздняя осень и зима — лучшее время сделать домашний глинтвейн. Ведь алкоголь и сам по себе средство согревающее, а если его подержать на плите, то эффект возрастет в разы.
21 октября 2011
Фуд-порно: вкусно до неприличияФуд-порно — звучит интригующе, но, к сожалению, не имеет ничего общего с неприличным видео про бананы и огурцы с голой женщиной в фартуке на кухне. Этот термин появился от словосочетания фуд-фотография и изначально применялся к сказочно красивым, часто рекламным изображениям пищи, которые представляли еду как величайшее чувственное наслаждение. Сегодня в категорию фуд-порно попадают уже не только фотоизображения. Вкусными до неприличия могут быть книги, журналы, передачи — словом, все то, куда с такой легкостью внедрилась кулинария в последние годы.
4 октября 2011
Продукты-оборотни: страшно естьУже поутихли споры о вреде или пользе ГМО, газеты и журналы почти не пугают читателей коллажами из рыб и помидоров. Только слишком крупные и яркие, как с картинки, фрукты и овощи на прилавках иногда вызывают наше подозрение, да зеленые значки «не содержит ГМО» на некоторых упаковках заставляют задуматься: а что, если, например, хлеб или йогурт конкретной марки не содержит ГМО, то все остальные — содержат?
20 сентября 2011
7 позорных кулинарных проваловПересолить или недоварить блюдо — это далеко не самое страшное, что может натворить даже опытная хозяйка. Какие еще катастрофы случаются на кухне, читайте в этой статье.
7 июля 2011
Бесполезная техника: вторая жизньКогда-то вам казалось, что именно этот дорогущий кухонный гаджет может здорово облегчить жизнь, но выяснилось, что возни с ним больше, чем пользы. Причин, по которым бытовая техника годами прячется в темных углах и покрывается слоями пыли, может быть масса. Но, возможно, стоит еще раз заглянуть на антресоли и дать этим домашним «бездельникам» второй шанс.
23 июня 2011
Пароварка: правила и рецептыУстали проводить дни на кухне и хотите, чтобы еда приносила пользу? Удобная и современная пароварка может значительно облегчить вам жизнь, стать верной помощницей по хозяйству и открыть целый мир вкусной и здоровой пищи.
27 мая 2011
Курица или рыба: чем кормят в самолетахКогда в 1903 году братья Уилбер и Орвилл Райт поднимались на борт первого в мире воздушного судна, никому в голову не пришло дать им с собой термос с горячим чаем и корзинку печенья, чтобы авиаторы могли поддержать бодрость духа в полете. Современным путешественникам в этом отношении повезло больше.
20 мая 2011
Пирожное брауни: из Америки с любовьюИзысканный десерт брауни изначально создавался как пирожное «для леди». Главной задачей кулинара было придумать «удобное» лакомство, которое легко брать с собой. Сегодня брауни подают в ресторанах и готовят для особых случаев. Простой рецепт, нежный вкус и потрясающий запах шоколада делают это печенье радостью для многих сладкоежек.
12 мая 2011
Горшочек, вари: вкусный ужин под крышкойОн появился больше 10 тысяч лет назад и стал верным помощником человека. С тех пор на планете поменялось буквально все. Но простой горшок, лишь слегка видоизменившись, до сих пор остается в арсенале хозяек и преспокойно уживается на одной территории с микроволновыми печами и суперсовременной посудой. В чем же его секрет?