Многие сталкиваются с ситуацией, когда голод появляется уже через пару часов после еды. Печенье или сладости быстро добавляют лишние калории, но не дают долгого насыщения. В таких случаях выручают овощи с большим количеством воды и клетчатки. Они занимают много места на тарелке, помогают утолить голод и почти не увеличивают калорийность рациона.
Продукты, которые можно есть почти без ограничений
Иногда главная сложность в питании — не сами приемы пищи, а перекусы между ними. Когда под рукой только сладости или фастфуд, калорийность рациона быстро растет.
Но есть продукты, которые помогают перекусить без лишней нагрузки. Они содержат много воды и клетчатки, поэтому хорошо насыщают и добавляют объем тарелке. Такие овощи удобно добавлять в салаты, гарниры или просто есть в течение дня.
Брокколи
Брокколи содержит около 30–35 ккал на 100 граммов, но при этом хорошо насыщает. В ней много клетчатки, поэтому овощ помогает дольше не чувствовать голод.
Брокколи можно готовить на пару, запекать или добавлять в супы и овощные смеси. Она хорошо сочетается с курицей, рыбой и крупами.
Капуста Брокколи
Шампиньоны
Шампиньоны содержат примерно 20–25 ккал на 100 граммов. Они добавляют блюдам насыщенный вкус и помогают сделать рацион разнообразнее.
Грибы можно тушить, запекать или добавлять в салаты и гарниры. Шампиньоны часто используют как основу для легких ужинов, например в сочетании с овощами или зеленью.
Шампиньоны нарезанные замороженные 400 г
Огурцы
Огурцы почти полностью состоят из воды, поэтому их калорийность очень низкая — около 15 ккал на 100 граммов. При этом они создают ощущение сытости и хорошо подходят для перекусов.
Их удобно добавлять в салаты, холодные супы или есть просто с щепоткой соли. Огурцы также освежают в жаркую погоду и помогают увеличить объем блюда без лишних калорий.
Сок из огурца
Кабачки
Кабачки содержат около 20 ккал на 100 граммов и легко вписываются в легкий рацион. Мякоть быстро впитывает вкус специй и соусов, поэтому овощ хорошо подходит для разных блюд.
Кабачки можно запекать, жарить на сухой сковороде или добавлять в рагу. Из них также готовят овощные оладьи и легкие гарниры, которые не перегружают рацион калориями.
Многофункциональная овощерезка 14 в 1 Nicer Dicer
Сельдерей
Сельдерей часто называют одним из самых легких продуктов в рационе. В 100 граммах всего около 15–16 ккал, а плотные волокна помогают дольше сохранять чувство сытости.
Стебли удобно нарезать для перекуса и подавать с йогуртовым соусом или хумусом. Сельдерей также добавляют в супы, салаты и овощные смеси.
Набор деревянных досок на подставке
Листовой салат
Листовой салат содержит примерно 12–15 ккал на 100 граммов и почти не влияет на общую калорийность блюда. Зато он добавляет объем, свежесть и легкую текстуру.
Зелень часто используют как основу для салатов или гарниров. Достаточно добавить овощи, немного белка и легкую заправку — и получается полноценное блюдо.
Очиститель продуктов питания
Низкокалорийные продукты помогают сделать рацион легче и разнообразнее. Огурцы, зелень, грибы и другие овощи добавляют объем блюдам и помогают перекусить без лишних калорий.
