Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

А как вы варите борщ?)))

Я варю хорошо)))) Понимаю, лучшее - враг хорошего, но надоело, что ОН всегда одинаковый... Есть какие-нибудь семейные секреты или хитрости? Бульон готов, жду советов!)))

ПЫ.СЫ. Почти все советы прочитала, пойду таки готовить))) Учитывая ваш опыт!))) Спасибо!

ПЫ.ПЫ.СЫ, Борщ ушел на ура, осталась маленькая порция, сын сказал не трогать ни в коем случае, после школы сам с ней разберется))) Но! Получился все равно такой как всегда... Уж и пропорции вроде бы изменила, и ингредиенты новые добавила - видать, руку не собьешь))) Буду экспериментировать дальше, благо советов море получила))
Tetyana Nekrasova
Тема закрытаТема в горячихТема скрыта
Комментарии
486
14567891020
RubiNВ ответ на Джоли
Джоли
Свекла в отдельной посудине тушится. Потому что поджарку я минуту-две делаю, а свеклу тушу минут 10-15, чтоб она стала мягкой и томат-пастой пропиталась.
СсылкаПожаловаться
История переписки5
я вместе...=_=
Молодчик РазупыханныйВ ответ на RubiN
RubiN
я вообще все тушу сначала
СсылкаПожаловаться
История переписки2
В поваренной книге тебя забанили пожизнено? Ну смотри ящик, пока доступ есть, там полно всяких достойных приспособ помимо потушить))
Молодчик Разупыханный
В поваренной книге тебя забанили пожизнено? Ну смотри ящик, пока доступ есть, там полно всяких достойных приспособ помимо потушить))
СсылкаПожаловаться
История переписки3
:)) мне так больше нравится:)) я ж не говорю, что других способов нет.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Джоли
Джоли
Фасоль кидаю или много болгарского перца режу.
А еще я свеклу тушу в томатной пасте перед тем, как в суп поКЛАСТЬ.
СсылкаПожаловаться
Я обычно все обжариваю, а потом тушу)))
ДжолиВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Я обычно все обжариваю, а потом тушу)))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Слышала от людей, что в свеклу при тушении можно чуть сахара добавить, а перед самым концом готовки в кастрюлю чернослив покидать, но сама так не рисковала делать - че-т мне кажется, это сильно на любителя.
RubiNВ ответ на Джоли
Джоли
Слышала от людей, что в свеклу при тушении можно чуть сахара добавить, а перед самым концом готовки в кастрюлю чернослив покидать, но сама так не рисковала делать - че-т мне кажется, это сильно на любителя.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
можно черносливину, мясу привкус хороший же дает:))
444удеся))В ответ на Джоли
Джоли
Слышала от людей, что в свеклу при тушении можно чуть сахара добавить, а перед самым концом готовки в кастрюлю чернослив покидать, но сама так не рисковала делать - че-т мне кажется, это сильно на любителя.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Слышала от людей, что в свеклу при тушении можно чуть сахара добавить
и сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
ЛёляВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Я обычно все обжариваю, а потом тушу)))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Жесть))) ...желудок потом колом станет ...и жарить и тушить ...там уже никаких витаминов
София В ответ на Лёля
Лёля
Жесть))) ...желудок потом колом станет ...и жарить и тушить ...там уже никаких витаминов
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Лёля, согласна! Тушить и варить надо минимум, только до мягкости, тогда это полезно. А тут народ ещё и жарит. Смысл??? Витаминов там точно ни одного. И цвет оранжевый будет, а не красный, (красный - признак хорошего борща, когда свекла не перетушена и не переварена, она даёт именно красный цвет, если перетушили - оранжевый.)
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
ЖеневьЕваВ ответ на Домино
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
СсылкаПожаловаться
не слышала что с грибами можно...
ДоминоВ ответ на ЖеневьЕва
ЖеневьЕва
не слышала что с грибами можно...
СсылкаПожаловаться
История переписки2
У нас даже в харчевнях готовят
ЖеневьЕваВ ответ на Домино
Домино
У нас даже в харчевнях готовят
СсылкаПожаловаться
История переписки3
надо попробовать...в наличии и грибочки имеются)))
ДоминоВ ответ на ЖеневьЕва
ЖеневьЕва
надо попробовать...в наличии и грибочки имеются)))
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Можете грибочки с луком пропассеровать для пущей вкусности )
ЖеневьЕваВ ответ на Домино
Домино
Можете грибочки с луком пропассеровать для пущей вкусности )
СсылкаПожаловаться
История переписки5
тааа если у мну разыграется фантазия боюсь мои домочадцы... останутся без ужина)))
ДоминоВ ответ на ЖеневьЕва
ЖеневьЕва
тааа если у мну разыграется фантазия боюсь мои домочадцы... останутся без ужина)))
СсылкаПожаловаться
История переписки6
ну дык ...всё в меру надо.. )
Мадам БрошкинаВ ответ на Домино
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
СсылкаПожаловаться
С белыми грибами, собственноручно собранными и засушенными- просто сказка!
ДоминоВ ответ на Мадам Брошкина
Мадам Брошкина
С белыми грибами, собственноручно собранными и засушенными- просто сказка!
СсылкаПожаловаться
История переписки2
согласна на 100%
Мадам Брошкина
С белыми грибами, собственноручно собранными и засушенными- просто сказка!
СсылкаПожаловаться
История переписки2
я собственноручные ...раз в реанимации оставила))) ...накормили ребенка ...с такой экологией ...лучше вешенки
Tetyana NekrasovaВ ответ на Домино
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
СсылкаПожаловаться
Грибов нет!))) Анекдот вспомнила: Мужик идет зимой по лесу, видит, старенький дедушка под кустом палочкой шерудит. Спрашивает:
- Дедушка, Вы что-то потеряли?
- Грыбы!!
- Дедушка, какие грибы? Январь месяц!
- Грыбы отседова!!!
Герда ГердаВ ответ на Домино
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
СсылкаПожаловаться
О наш человек я всегда с грибами,белые дают неповторимый аромат))
ДоминоВ ответ на Герда Герда
Герда Герда
О наш человек я всегда с грибами,белые дают неповторимый аромат))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
угууу....)))
Очень ДажеВ ответ на Домино
Домино
Можно с с мясом и грибами. Вкусно.
СсылкаПожаловаться
"Прям усики оближешь" ))
ДоминоВ ответ на Очень Даже
Очень Даже
"Прям усики оближешь" ))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
дааааа ))))
AlishaВ ответ на Домино
Домино
дааааа ))))
СсылкаПожаловаться
История переписки3
ишь)))ажжж заурчала,хитра рожица)))
14567891020
Жалоба отправленаОтменить
Бельевые тренды, которые помогут почувствовать себя женственно и роскошно
Как выглядят и чем занимаются знаменитые российские гимнастки после окончания спортивной карьеры
Готовимся к отпуску: что никогда нельзя надевать в самолет
Скинни, брюки и черный: новый стиль 69-летней Брижит Макрон
15 идей для празднования Пасхи: убираем, готовим, украшаем