А как вы варите борщ?)))

Попробуйте не со свежей,а с кислой капустой например)))

Не получится, в наличии только свежая, а немецкая кислая - не дай бог никому!!!)) Сплошной уксус...

Я варю и ничего, даже рецептик с ней интересный есть, кислятины вообще не чувствуется, даже муж уплетает, ХОТЯ КАПУСТУ ТЕРПЕТЬ НЕ МОЖЕТ.

Это уже не борщ. Больше на капустняк смахивает. Хотя тоже вкусно.

Гав..о это несъедобное из кислой капусты.

Почему не съедобное? Очень здоровый хавчик. Это ещё щи называется.

Кислые щи--тогда без свеклы.

Капутняк говно??? ты чё?

если варить со свеклой то все равно борщ.А вот без свеклы то щи будут.

Если капуста кислая то как не крути то щи получаются. И по цвету и по запаху.

щи это все что без свеклы.даже со свежей капустой щи бывают.

Неправда. Борщ может быть и без свеклы, но обязательно с томатом или помодорами, а щи - это что то безвкусно-блеклое.)))

Я тоже так раньше думала))) Ан нет, на хорошем мясном бульоне, да с поджарочкой и зелени побольше - очень вкусно. Я вообще зелень люблю, без нее еда становится какой то больничной.

про сметанку забыли))))

Да, имено со сметанкой, а не с мананезом )))

Эх ребята.Не ели вы настоящего украинского Борща заправленный толчёным в ступочке старым сальцом с чесночком да со сметаной.Мне вас жаль.

Да ели, ещё как ели. Если такое счастье да каждый день то начинаешь любить окрошку зимой.

И ПАМПУШКИИИИИИИИИИИИ))))))))))

или на щи

По русски это щи а ан Украине капустняк. Главное что вкус не меняется от названия.

ну или так... но вкусно!

Насколько я знаю--капустняк из свежей капусты делают.И еще это ритуальное блюдо на Украине.На поминках едят его обязательно.

Вообще-то капустняк это национальное польское блюдо. готовится с кислой капустой, пшеном, томатом, часто с шампиньонами. Безумно вкусно.

Спасибо.Это,значит,блюдо на второе?Я ела тот капустняк на поминках моего дяди в Золотоноше.Тот капустняк был среднее что-то между первым и вторым.Густой.

Вы можете представить, что борщ жидкий? Так и капустняк. Относится к первым блюдам, но от количества ингредиентов его никто жидким не назовёт. Чаще всего варят на бульоне (говядина, свинина), где косточка такая..
Я пару раз варила на курином бульоне-не то... Свинина и кислая капуста всегда отлично сочетаются. Суть такая: бульон, картофель, потом зажарка: морковь, лук, шампиньоны, томат. Примерно в одно время закладывают кислую капусту и промытое пшено. И минут 40 томить на слабом-слабом огне (в идеале в духовке, но я просто убавляю газ и ставлю на рассекатель). За минутку до выключения зелень. В силу того, что люблю сельдерей, всегда на зиму сушу и поэтому добавляю, но немножко.