Скажите, вот вы целиком оливки в салат кладете? Я вот не люблю,когда их мельчат. Или помидоры еще так изрежут, что весь сок вытекает и каша получается. Существует ли какой-нибудь этикет на эту тему, правила?
Ольга
Тема закрытаТема в горячихТема скрытаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
12
6loriya ...???
Я режу не поперёк колечками, а вдоль, тогда на вид кажется что там целые оливины, и при том они при накладывании салата в ложке не столько места занимают. Ложкой возьмёшь так ещё и салат поместится а не так что оливина на пол ложки а капустка вываливается
Я считаю что резать мелко не нужно.Когда я в молодые годы с семьей был в ртпуске в Керчи,мы поселились у одной украинки ,Я любовался как она готовила салаты,крупно резала снелые помидоры,огурцы,лук сбрызгивала(как она говорила)подсолнечным маслом,А потом я вспомнил КАрцева и Ильченко как они рассказывали оприготовлении еды,слюньки и сейчас текут так -же как в молодости в Керчи
Я считаю что резать мелко не нужно.Когда я в молодые годы с семьей был в ртпуске в Керчи,мы поселились у одной украинки ,Я любовался как она готовила салаты,крупно резала снелые помидоры,огурцы,лук сбрызгивала(как она говорила)подсолнечным маслом,А потом я вспомнил КАрцева и Ильченко как они рассказывали оприготовлении еды,слюньки и сейчас текут так -же как в молодости в Керчи
А вы ели вяленные оливки чудо.Раньше я и не знал что это такое ,впервые я их попробовал в солянке в 50 годах они мне не понравились и я их выкинул.А теперь ем но без удовольствия ,а вяленные с удовольствием да еще с пивом попробуйте не надо и соленой рыбки
Я считаю что резать мелко не нужно.Когда я в молодые годы с семьей был в ртпуске в Керчи,мы поселились у одной украинки ,Я любовался как она готовила салаты,крупно резала снелые помидоры,огурцы,лук сбрызгивала(как она говорила)подсолнечным маслом,А потом я вспомнил КАрцева и Ильченко как они рассказывали оприготовлении еды,слюньки и сейчас текут так -же как в молодости в Керчи
Вы правильно делаете,продукт должен ощущаться ,а не делать только вкус.Не даром говорят хлеб с салом основной продукт хлеб и вы должны его ощущать а сало добавка и вы тоже должны его ощущать что вы едите сало.Сейчас что ешь не важно ,важно какой соус к этому блюду тако и вкус блюда я этому противник
Вы правильно делаете,продукт должен ощущаться ,а не делать только вкус.Не даром говорят хлеб с салом основной продукт хлеб и вы должны его ощущать а сало добавка и вы тоже должны его ощущать что вы едите сало.Сейчас что ешь не важно ,важно какой соус к этому блюду тако и вкус блюда я этому противник
А ты нарежь оливки "цветочком". Ну, стандартный приём, как с помидорами, только ножик помельче и остриём раз-раз под углом в 15 градусов для мелкого, или в 20- а то и 25 для крупного "цветка" сделай заготовку из оливок. При этом способе нарезки, оливки, даже высушенные на салфетке, дадут сок, так что нарезывать их таким методом стоит над миской, чтоб потом сок, вытекший из оливок, непременно влить в салат или использовать для приготовления заправки. Самой лучшей заправкой для салата с зелёными оливками является смесь из сока самих оливок, тёртого зелёного яблока, дижонской горчицы и сока лайма. А можно ещё, если нужна густая заправка, добавить чайную ложку хорошего мёда, чтобы карамелизовать соус из вышеперечисленных ингредиентов с добавлением, конечно, ложечки оливкового масла в сотейник для прожарки.
На страницах проекта «Леди Mail.Ru» не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, содержащие ненормативную лексику, рекламу, в том числе скрытую, оскорбляющие других пользователей и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками на сторонние сайты. Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы. Приятного общения!
Семена чиа, киноа, булгур — ажиотаж вокруг этих продуктов давно прошел. Чиа пудингом и кашей из киноа уже никого не удивить. А булгур так вообще спокойно продается в сетевых магазинах, и купить его можно даже в далекой сибирской глубинке. Сегодня на пике популярности другие продукты, причем некоторые — совсем не новинка.
Блогер и автор книги «Записки неримского папы» Олег Батлук объясняет, почему мужской страх перед старением гораздо более бессмысленный и беспощадный, чем женский.
