А жарят ли рыбу сазан????

то же карп. хоть жарьте. хоть запекайте, хоть фаршируйте

Обалденно вкусная рыбка с крупными костями. Мясистая очень. Постоянно ловим под Астраханью.

жарят

Только жарить. Растительного масла побольше, не экономьте - тогда вкус другой будет.

не соглашусь с вами, сазан в духовке запеченный вкуснее чем жаренный и меньше калорий

А я соглашусь)) В духовке он полувареный выходит, совсем другой вкус. Жареный же просто фантастика!

---

Но калории да(( Тут уж выбирать, всё вкусное всегда вреднее)))

А какое обалденное заливное из сазана астраханского.....ммм. ...Вкуснятина

Конечно жарят)) Рыба то вкуснячая. Еще делают ХЕ - тоже очень вкусно получается. Откройте поваренок .ру - и найдете 1000 рецептов на ваш вкус)))

Очень-очень вкусная рыба! Вкуснее карпа,хотя практически один вид. Жарить предварительно посолив да поболее,не бойтесь лишней соли рыба не возьмёт и обмакнув в муке с обоих сторон просто положить в разогретый казан в масло. Масла тоже не жалейте! Примерно 2,5-4 минуты с каждой стороны. Готовые стейки выложить на тарелкуи посыпать мелко-рубленой зеленью укропа и кинзы. Отдельно готовим соус это быстро натереть на мелкой терке лимон вместе с цедрой. Туда же пол чайной ложки уксуса разбавленной малым количеством кипятка и томат,для густоты а так же остатки зелени укропа и кинзы. Посолить. Доведите до нужной Вам густоты добавляя томат и кипяток по чуть-чуть. Блюдо готово! Приятного аппетита!

А если готовить в сметане, как карасей, будет еще вкуснее. Не забывайте, что мясо и рыба должны полежать присоленными 15-30 минут до жарки.

зачем?

Благодарю!!!очень аппетитно и душевно написано!наверно сами рыбку любите?

Благодарю!!!очень аппетитно и душевно написано!наверно сами рыбку любите?

Ну, хорошая рыбка, вообще-то, а вы посмотрите рецептики в интернете, с ней что только не делают.

И жарят, и запекают, и уху варят. А хе какое вкусное!

Любую рыбу можно жарить. Но, если есть ребенок или подросток, удалите с уже готовой рыбы хребет и кости. Однажды я так не сделала и кость у сына впилась в гортань. Хорошо, что у меня тонкие и длинные пальцы, достала. А то бы ...

Да, очень вкусная!

жарят, но лучше запечь, оч вкусная рыба

Если огромная-то очень жирная,пироги оч вкусные.Огромная-100 см и больше.См 40 длинной-это нормально,можно пожарить.Вообще сазан вкусный.