Баклажаны

Пожарить

Только что жарила

А как сделать чтобы горькие не были?

Снять кожуру. Нарезать. Посолитт, поперчить. Уложить в дуршлаг на 15 мин. Сами удидите, сколько горечи выйдет. Затем смело готовить

В соленой воде промыть

Когда же вы этих баклажанов наедитесь то?))) Каждый день про них. Уже рецепты наизусть можно знать)))

Можно разрезать вдоль попалам, верезать сердцевину. Затем на это место фарш и в духовку

Еще

И еще сырка сверху посыпать

А если не правильно духовку выставите - то пересохнут сверху вместе с сыром, а внутри будут сыроватые, расползаться и вообще гадость может выйти с первого раза )

Чтобы не пересыхало,нужно в фольгу завернуть.

Нарезанные промыть или просто присолить, оставить на неск мин, потом промыть

Ешьте сырыми)

Жюри сырыми

Приготовьте холодную закуску из них. Запечь целиком в духовке, предварительно проткнув в нескольких местах. Очистить, мелко нарезать, слегка потушить на сковороде. Затем добавить нарезанный лук, помидор. + Соль, чеснок.
Бородинский хлеб с маслом, и сверху эту закуску

---

А я люблю баклажаны особенно тещин язык,ой вкусняшка

Кроме них если есть ещё продукты, то сделать заправку острую из морковки, лука, помидор, чеснока, и чего нравится.... почистить шкуру у баклажан, нарезать тонкими ломтиками, быстро обжарить с двух сторон все ломтики и выложить в посуду (миска сойдёт) слоями с заправкой, дать остыть и пропитаться, готовится быстро, обычно вкусно ))))

это трава и ею не нажрешься.Мяса нада .

поджарьте кружочки с двух сторон и со сметаной или майонезом - вкусно

с баклажанами бодяга на 3 часа...сделайте лучше яичницу)

баклажаны запечь в духовке, потом очистить кожу с баклажанов, порезать их и положить в салатницу, добавьте чеснок и красный перец.
Теперь берете луковицу лучше синий лук-крымский, разрезаете вдоль, а потом нарезаете вдоль дольками, ложку сахара (а лучше мёда), соль, лимонный сок, масло расительное - перемешайте и дайте настояться.
Помидоры погрузите в кипяток и снимите с них кожицу, порежте помидоры кусочками, добавьте ложку сахарного песку.
Возьмите сливы и снимите с них кожицу, порежте их и добавьте к помидорам. Теперь соединяйте все ингредиенты в салатнице и посыпте укропом, перемешайте и добавьте масло оливковое. Приятного аппетита.

а другой еды нет? баклажаны - это мерзость... К сожалению, кроме баклажанов из баклажанов ничего вкусного сделать нельзя(((

Ой, вы ошибаетесь. .. я их тоже стороной обходила, но как то в ресторане попала на холодную закуску. Я чуть язык не проглотила!

Баклажаны рулят..на пике популярности на форуме! Ни дня без баклажанов!

фаршировать мясом и сыром потереть