Блины по кругу

Раз сегодня день блинов, продолжим его.
Рецепт бабули- сыворотка от молока скисшего- 500 мл, дрожжи живые кубик(1на 1 см)
Масло 70 гр, мука 200-250, сода полложки, столько же соль, 1 яйцо.
Ставим в теплое место, часто мешаем. Перед выпечкой хорошо вымешать обязатльно - и обязательно это делать в тепле!
Сковорода. Должна быть такой, чтобы при прокручивании(когда налито тесто) рука уставала.
Почему по кругу? потому что "первый блин комом"-то есть не получается иногда. Главное не останавливать, даже если не получился и второй! Просто добавляйте в тесто то, что оно требует- на интуицию. Получиться- вы печете, а тесто параллельно и подходит и готовиться.