Чем заменить духовку?

Аэрогриль

Я в курсе)
Меня интересуют рецепты)

Я неправильно тему назвала))) Сейчас полетят тапки)

А не этим я не владею )

костер у подъезда ЧОУЖ ,раз невмоготу 3 тыс на мини-печь накопить.

ну,я не из России,во-вторых- деньги нам копить незачем,если б не было -не сьезжались бы .Мы не кошелек наш считаем,а рецептами делимся

всё равно он не заменяет духовку.
как "счастливый" обладатель мультиварки, пароварки, аэрогриля, микроволновки, мини-печи, могу сказать, что это отдельный прибор и полной взаимозаменяемостью они не обладают. а мультиварку можно вообще не покупать, если есть все эти приборы и скороварка - она не два, не полтора.

Микроволновкой с грилем.

Извините, Вы рецепты спрашивали. Не дочитала.

Да это мой промах)),я не так назвала тему

а зачем печь?? если нет печи...Только жарить или варить получится

А в чем запекать, если не в чем?

да я понимаю))Я просто никогда не думала,что есть плита без духовки)))) Шкафчик такой как раз стоит,думала там и духовка,а не тут -то было .В остальном,все отличное и новое . Уже начиталась про эти девайсы все,и рецепты интересовали альтернативные запеканию) Понятное дело,если нет духовки,то и запекать не в чем)))

ааа... рецепт нужен?.. очень понравилось, как подруга делает окорочка - отваривает их, натирает смесью майонеза со специями и жарит на сковороде на большом огне.

тоже учту,спасибо большое!)

И правда, очень вкусно получается. Можно и не отваривать только.

Вы когда непосредственно кухонного помощника обретете, с ним приедет книжка с рецептами. У мультиварок есть функция - запекание. Вы прям без фольги и рукова в нее куру кладете, кнопку жмакаете - и все) А домультиварочное приготовление такое ж как и додуховочное. Если нравится натирать специей - натрите.

купите электрическую мини-печь. без печи заПЕЧЬ невозможно. ровно также, как без костра "приготовить на костре" и замариновать без маринада.

понимаююю,понимаю .)

если предварительно хорошо обжарить кусок мяса с жирком, а потом переложить в чугунную утятницу (чугунок или гусятницу) и подбавить кипятка немножко, то получится похоже на запеченное мясо - только переворачивать надо будет пару раз

вот то,что нужно ,спасибо)

я гуся пробовала - не очень получилось (пересушила его - поэтому это советовать не могу). Вообще если мясо слегка обжарить, а потом потушить в толстостенной посуде, то получается вкусно и не жареное

У меня вместо духовки была мультиварка и электрогриль. Куру подготовьте как надо - и в мультю на режим выпечка. Корочка будет или нет - зависит от мульти, но вкуснюще получается, и цвет хороший (я медом с горчицей и специями натираю тушку, шпигую чесноком, а внутрь тушки кладу яблоко и луковицу, разрезанные пополам). Плов я до сих пор в мульте делаю, супчики тоже, самые вкуснющие они там. А вот лучше электрогриля ничто не сделает мясо! Это песня и сказка, какая не получится ни в сковороде (сушит както), ни в духовке (нет корочки такой и "ребрышек" от ребристой поверхности гриля). Так же на гриле можно поджаривать хлеб, получаются тосты, жарить чебуреки (или пирожки) без масла, делать овощи аль-денте (я сначала мариную в оливк масле со специями), жарить яичницу и тд Оч. прикольно делать неспешные завтраки по выходным прямо в комнате, сделал режим поменьше и всё сохраняется горячим, но не пересушенным)))

А что у вас есть кроме плиты или варочной поверхности?

тушите! Овощи, ту же курицу с картохой в сковороде под крышкой на медленном огне со сметанным соусом.