Что бы такое приготовить (мечтательно закатила глаза)

у меня слюнки потекли)))нужно будет попробовать)) еще нам смотрю нужно объединиться для обмена рецептами))

я за! ))

да уже избаловались и зажрались честно говоря. хочется что-нить такого, что давно не ели, а на ум ниче не идет

про курицу: отбиваете куриное филе, сверху лук кольцами, морковь тертая и картофель тертый (как на драники) . Засыпаете сыром и в духовку на 20-30 минут. Вкуснятина.

надо попробовать)

А я вот семгу в фольге буду сегодня делать: рыбка, лучок, перчик. лимончик, посолить и на 40 минут под 180 градусов вкуснотища!!!!

лимон сразу в фольгу кладете? Рыба не сухая от этого становится?

Можно просто выжать лимон на рыбу, но я дольками: рыбу солю, перчу, потом сверху лук и дольку лимона= в фольгу в 2 слоя и герметично (чтоб сок не вытекал)и в духовку. Рыба сочная в своем соку. Даже свекровь трескает за обе щеки))))))) Можно в противень еще положить её, но тогда я добавляю малость водички (чтоб не подгорела) и противень опять же фольгой верх закрываю.

Голени куриные фаршированные сегодня буду делать. Муторно, но мужики мои любят))

Чем фаршируете? Я мелко режу нежирную свинину, много чеснока и черного перца. Все это счастье запекаю в кондитерском рукаве. Получается классно: и румяное, и сочеое, и без лишних жиров и каких-нибудь канцерогенов от жарки. И мужикам нравится (курица, фаршированная свининой- недурно!), и девушкам тоже- нежирное.

Я из вынутого мяса фарш делаю, добавляю сыр, чеснок, грибы, немного масла. Хотя со свининой тоже надо попробовать.

С сыром и чесноком, наверное, неплохо. Я пробовала (в гостях) одними грибами, причем там кроме соли и грибов ничего не было- не понравилось. Какое-то безвкусное блюдо получилось. Попробую по вашему рецепту.

А я отбивные на овощной подушке в духовке запеку)))

На горячее тигровые креветки во фритюре (готовятся 5 минут) На гарнир овощи свежие и зелень. И бутылочка испанского холодненького белого вина.

Аха, ребенку и мужику после рабочего дня - самое то)))

И детям и мужикам нравятся креветки. При высоком количестве белка блюдо очень сытное да и вкусное.

Значится так: Берёте куриные окорочка такие, что бы кожа была целая, без разрывов. Аккуратно, ювелирно работая острым ножичком, отделяете кости, как бы выворачивая окорочок наизнанку, что бы сохранилась форма окорочка. Готовите начинку: грибы пожарить отдельно, лук пожарить отдельно. Смешать грибы, лук, натёртый сыр и сметану, посолить, поперчить. Этой массой начинить окорочка. Что бы начинка не вылезала, края можно заколоть зубочистками. Выложить в форму, смазанную маслом. Сверху слегка смазать майонезом. В духовку 180* примерно на час. Начинку можно и другую, на Ваш вкус. Приятного! ))

Обалденно вкусно! Сама так иногда готовлю! Но уж не быстрое это дело точно!
Есть еще интересный рецепт для тех, кто умеет кожу с курицы снимать.
Берем курицу. Отделяем аккуратно кожу, что б не порвать. Отделяем мясо от костей. Мясо мелко нарезаем, добавляем мелко нарезаный лук, грибы. Все вместе пережариваем.
Жарим налисники (блинчики: ну там молоко, яйцо, минералка, мука)
Налисники начиняем обжареным фаршем и скручиваем в трубочки. Трубочки по наруже кисточкой немного смазать растопленым сливочным маслом,
а потом этими блинчиками начинить кожицу курицы, так что б по форме опять курица получилась. Смазать немного тем же маслом и в духовку минут на 30-40.
P.S.Соль, перец, специи на всех этапах по вкусу

Интересный рецептик! Но это уже для супер-поваров.)))

а ты на специализированные сайты зайди. Там всякие блюда разные с фото есть

Не, хочу из первых рук

В пакетах для запекания можно многое приготовить. Например, недавно делала: Кусок мяса надрезать карманчиками. Нашпиговать чесноком. Порезать на 4 части картошку (3-4 штуки), 2 луковицы так же, баклажан толстыми кольцами (2-3 см), перец болгарский. Всё крупно. Уложить мясо в центр пакета, вокруг - овощи. Посолить, поперчить. Застегнуть пакет. В духовку на 1,5 часа. 180*. Очень вкусно. И духовка чистая )))

Я так готовлю: рыбу, куриное филе, свиную вырезку (отдельно, без гарнира). Все перечисленное готовится по 30 мин. Надрезики узкие, острым ножом. Сначала соли в каждый надрезик, потом остренький кусочек чеснока (можно еще морковки, надрезы потом красивые получаются). Сверху немного посолить и обвалять: филе - в приправе "хмели-сунели", вырезку - в любой приправе для свинины (гриля, шашлыка). Конверты сама делаю, из обычной пищевой фольги. Такую вырезку и филе мы в холодном виде вместо колбасы употребляем, в горячем - на ужин, с любым гарниром.

ЗдОрово! А я так в фольге мясо запекаю. Надрезики, чесночок. Со всех сторон густо обмазываю горчицей (соусом). Плотно оборачиваю фольгой в 2 слоя. В духовку. В холодном виде не стыдно подать к праздничному столу. Получается, как буженина ))

Спасибо за идею, надо попробовать. (Мои мою вырезку "буженинкой" величают.)