Что делать с петухом

Ситуация - нарочно не придумаешь. Наша собака вчера стащила соседского петуха. Муж заметил, что она с чем-то крупным играет на территории другого соседа (заборами у нас многие не озадачивались - столбы только территории делят). Когда подошел, петух уже подергивал лапками конвульсивно - не жилец, короче. Дал собаке наиграться. Она отгрызла петуху голову и на этом успокоилась. Ладно, с соседом (хозяином петуха) мы в хороших отношениях - бутылкой водки откупились, но вот что делать с петухом?

Это чудо в перьях лежит теперь у нас в холодильнике. Надо его ощипать как-то (понятия не имею - как) и что-то из него приготовить. В перестройку как-то купила петуха. Их дешевле продавали, чем кур. Вкус мяса у него специфический. Жира мало, почти нет. Тогда сварила холодец из него. Петух был такой тощий и жесткий, как будто полмира оббегал, прежде чем в ларек на продажу попал, так что только на часов 6 варки холодца .

Что с этим экземпляром делать - ума не приложу. Муж говорит - суп сготовишь из петуха. На работе предложили сварить и отдать собаке, но муж против. Ему наговорил ветеринар, что именно этой породе собак курятину нельзя - аллергии. На примере прошлой собаки - так и было.
Что предложите?