Что готовить будем на праздники?????

правильно - это довольно муторно. На просторах интернета нашла более простой вариант: на 200г. сыра пучок укропа, 2 ст.ложки сметаны, 2-з ст. ложки муки, одно яйцо. Укроп мелко пошинковать, сыр натереть на мелкой терке. Если любите пищу поострее, то можно треть или больше брынзы взять. Все перемешиваетеи на масле жарите с двух сторон на сковороде ( я жарю на оливковом). Может, хачапури эту штуку можно назвать с большим натягом, но получается вкусно. По возможности, съесть надо, пока не остыло, хотя, мне и холодные с сухим белым вином понравились

Это просто такой жареный сыр ? Надо попробовать, что-то типа такого я люблю.

в общем, да. Вам, тогда, наверное, вкуснее будет жаренный сулгуни

Хотя, наверное, больше похоже на сырники из брынзы. Сделаю обязательно, спасиб )

пиццу и так часто делаю, хачапури вот ни разу не пробовала, как их делать-то правильно ?