Что приготовить из бараньей косточки?

Харчо, шурпу

Харчо сварите.

харчо из баранины?

Или с чечевицей. Но я предпочитаю шурпу! Пожалуй самый любимый суп в нашей семье

---

а рецептом поделитесь? шурпы?

Конечно. Рецептов много, но я считаю мой-самый удачный)))) Варить мясо на медленном огне долго... часа полтора-два. Постоянно снимая пену. Если вдруг прозевали-обязательно процедить. Бульон должен быть прозрачным как слеза! Далее, в бульон закидывается картофель. Я его режу на 4 части. Совсем забыла... в шурпе все овощи обязательно должны быть крупно порезаны. Лук-полукольцами, морковь-полукольцами, все варится почти до готовности, потом закидывается болгарский перец, в идеале 3-х цветов, для красоты палитры))) и очищенные от кожицы свежие помидорки,тоже порезанные на 4 части. В конце я добавляю кинзу, если кто-то не любит-любую зелень, можно зиру, черный перец, ну и любые специи которые нравятся. Я добавляю только кинзу. Все)))) Самое главное-в шурпу НИКОГДА не делается зажарка!!!!! Все овощи кладутся сырыми. И никакой томатной пасты!!!!

спасибо! я с такой нежностью вспоминаю шурпу , которую ела в Крыму! Люблю баранину до дрожи!

А я в Узбекистане, лагман и манты

Ой да на здоровье! Я так долго искала этот рецепт и года 4 назад его нашла, теперь с радостью со всеми им делюсь))))

Спасибо приготовлю

шурпу свари.

причем конкретно у вас

если у ей нет ума и разума-пусть спрашивает

Пити хорошо и вкусно!по закону готовится в горшочках из глины в духовке!

Шурпу! Шурпу! Шурпу! А если возможность, то на костре!