День теста)))))

Класс!!! У меня слюнки побежали! Все будет вкусно!

---

благо есть кому лопать)

Я бы пирожков с капустой навернула! Только жареных. Люблю жареные пирожки. А муж - только печеные.

---

я жарить и буду) печеные дома никто не любит)

у меня вчера борщик был)))))))

А у меня кабачки " пошли", огурцы, малина, вишню дрозды почти всю склевали! Вот, думаю, малосольненьких огурчиков сделать.

---

)))) муж любит огурцы, я больше по помидоркам)))))

Помидоры чето никак не созреют в парнике. Муж тоже их больше любит, никак не дождётся!

---

Я так жалею что кабачков вне посадила в этом году. Драники обожаю из кабачков. Особенно из желтых цукини пополам с морковкой, сладкие когда делаешь - объедение!

Точно! Надо таких драников нажарить! Ещё люблю, как баклажаны кружками нарезать, пожарить и с давленным чесночком, молотым перчиком и соком лимона.

---

Видела, дачники уже продают желтенькие кабачки. Делитесь рецептом, плиз!

---

---

Потереть кабачки, отжать( обязательно, чтобы меньше муки применять!), можно добавить тертой моркови, кто любит лук- поджаренный мелко резанный лук, мелко резанная зелень, соль молотый перец, можно, если есть мускатный орех , тмин. В общую массу добавить яичко, а муку добавлять осторожно- только, чтобы былое погуще. Обязательно дать постоять , пропитаться и дать в муке клейковине набухнуть. Налить в сковороду растительного масла и не на среднем огне обжарить до хрустящей корочки. Да, некоторые применяют муку с разрыхлителем, можно соду, кто любит попышнее, как оладушки. Можно есть со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Большое спасибо!

---

Можно чуть обжарить кружочки кабачка или баклажанов, сверху сметанкой с зеленью и чесноком, сверху помидорку, засыпать сыром и в духовку минут на 10. Вкуснотища.

Я полюбила " веер" из баклажана- разрезать баклажан вдоль на пластинки, не дорезая до плодоножки, развести, как веер, сверху посолить, поперчить, кружочки помидора и кусочки сыра- на противень и запекать 20 минут- красиво и вкусно. А когда будет готово- полить соусом - раздавить широким ножом резанный чеснок с солью, ещё потереть им о доску. Получается кашка чесночная- чеснока беру 2-3 головки. Потом добавляю укроп и петрушку резаную, также плоской стороной перетираю с чесноком. Получается смесь зелени и чеснока, потом заливаю-200 мл растительного масла. Этот соус можно хранить в холодильнике и потом поливать хоть рыбу, хоть мясо, хоть картофельное пюре. Приятного аппетита!

раздразнили) теперь дачу хочу)))))) а дачи нема)))))

Так надо! Дворцов- то строить не нужно! Главное - земля!

спасибо! и вам

Блиноффф не будет)))) пока я сидела на форуме, одна маленькая но очень предприимчивая девочка, х@ракнула мне кил муки в молоко) Решили вместе что будут оладьи))))))

Разбавьте водой и будут вам блины.

кил муки разбавить?) я ж до вечера одни блины печь буду)))))

Разбавьте половину от того что получилось или четверть. Остальное в тесто на пирожки

А сделайте пиццу- можно по форме противня- тесто намажьте кетчупом, сверху кусочки сосисок или колбаски, лук полукольцами, немного посолить, поперчить, сверху тёртый сыр- 200 гр на 20 минут. Съедят вмиг!

И у меня отличное настроение))) Сутки, слава Богу, подходят к концу и уже в 9 утра я буду сдавать смену.