Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 июня 2014, Главная форумов

... и о деликатесах(если вы еще не обедали)

КАСУ МАРЦУ (САРДИНИЯ)

Буквальный перевод названия этого лакомства звучит, как "гнилой сыр", чем по сути оно и является. Способ доведения сыра до нужной кондиции весьма оригинален. Сгнить правильным образом сардинскому сыру пекорино помогают личинки сырной мухи. Пищеварительная деятельность червей ускоряет процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, благодаря чему продукт приобретает мягкость. В готовом виде деликатес выделяет жидкость, которую поэтичные итальянцы называют Lagrima, что в переводе означает "слезы".
Сами же личинки представляют собой червей и употребляются в пищу вместе с сыром. Всем, кто собирается попробовать касу марцу, рекомендуют есть его с закрытыми глазами. И дело тут не в том, что блюдо может вызвать отвращение, просто побеспокоенные личинки способны прыгать на расстояние до 15 сантиметров и могут попасть в глаз.
Тема закрытаТема в горячихТема скрытаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
188
LETО
спасибо тебе, только кофе села попить ))
СсылкаПожаловаться
LETО
спасибо тебе, только кофе села попить ))
СсылкаПожаловаться
а что не так? (жуя пирожок)
СсылкаПожаловаться
а что не так? (жуя пирожок)
СсылкаПожаловаться
История переписки2
что то меня слегка скукуëчило от текста )))
СсылкаПожаловаться
LETО
что то меня слегка скукуëчило от текста )))
СсылкаПожаловаться
История переписки3
я до конца не дошла...
СсылкаПожаловаться
я до конца не дошла...
СсылкаПожаловаться
История переписки4
ты кушай, кушай... потом почитаешь )))
СсылкаПожаловаться
LETО
спасибо тебе, только кофе села попить ))
СсылкаПожаловаться
А вот, кстати, про один из сортов кофе.
Называется «Kopi Luwak». Лувак - это такой очень маленький зверек, благодаря которому и появляется этот необыкновенный кофе. Родом такой кофе из Глубины Индонезии. Это очень редкий кофе имеет специфический вкус и аромат. Появляется такой кофе весьма необычно, можно даже сказать непривычно, но вполне естественно. Это самый маленький зверек питается кофейными плодами. Он ест их в таком огромном количестве, что все эти зерна просто не успевают перевариться, так как положено. Жители Индонезии очень тщательно следят за этими зверьками. После того как зверок оставит свои многочисленные экскременты, его обязательно собирают местные жители. Потом они очень тщательно промывают и получают в больших количествах зерна кофе, затем они их высушивают и слегка обжаривают. Вот и готов этот самый необычный кофе.
СсылкаПожаловаться
Агент 007
CUY BIEN (ПЕРУ)


Перуанцы очень любят морских свинок. Но не в качестве домашних питомцев. Чаще всего встретить морскую свинку в этой стране можно на тарелке. На вид зажаренная тушка животного напоминает крысу. По вкусу мясо можно сравнить с крольчатиной.
СсылкаПожаловаться
Агент 007
CUY BIEN (ПЕРУ)


Перуанцы очень любят морских свинок. Но не в качестве домашних питомцев. Чаще всего встретить морскую свинку в этой стране можно на тарелке. На вид зажаренная тушка животного напоминает крысу. По вкусу мясо можно сравнить с крольчатиной.
СсылкаПожаловаться
с кортошечкой! ммммм)))))
СсылкаПожаловаться
с кортошечкой! ммммм)))))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
В жареном виде ничем от суслика не отличается! Неужели никто в детстве сусликов не ел?
СсылкаПожаловаться
Агент 007
В жареном виде ничем от суслика не отличается! Неужели никто в детстве сусликов не ел?
СсылкаПожаловаться
История переписки3
я не ела - но с голодухи бы думаю даже пауков сожрала бы - главное хорошо прожарить чтобы по языку не бегали
СсылкаПожаловаться
я не ела - но с голодухи бы думаю даже пауков сожрала бы - главное хорошо прожарить чтобы по языку не бегали
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Бабка рассказывала,что в войну тех,кто ел сусликов ,сразу определяли по лоснящемуся лицу. :))) Не осуждали,конечно, но люди сами стыдились.
СсылкаПожаловаться
Агент 007
Бабка рассказывала,что в войну тех,кто ел сусликов ,сразу определяли по лоснящемуся лицу. :))) Не осуждали,конечно, но люди сами стыдились.
СсылкаПожаловаться
История переписки5
а что ,пардон ,стыдного в том, чтобы съесть суслика?
это ж не человечина, прости Господи....
СсылкаПожаловаться
Агент 007
В жареном виде ничем от суслика не отличается! Неужели никто в детстве сусликов не ел?
СсылкаПожаловаться
История переписки3
обижаешь, еще и голубей за милу душу лопали, и змей жарили
СсылкаПожаловаться
Агент 007
CUY BIEN (ПЕРУ)


Перуанцы очень любят морских свинок. Но не в качестве домашних питомцев. Чаще всего встретить морскую свинку в этой стране можно на тарелке. На вид зажаренная тушка животного напоминает крысу. По вкусу мясо можно сравнить с крольчатиной.
СсылкаПожаловаться
Ну тут ничего ужастного... еда как еда) И сусликов я ела)
СсылкаПожаловаться
Агент 007
CUY BIEN (ПЕРУ)


Перуанцы очень любят морских свинок. Но не в качестве домашних питомцев. Чаще всего встретить морскую свинку в этой стране можно на тарелке. На вид зажаренная тушка животного напоминает крысу. По вкусу мясо можно сравнить с крольчатиной.
СсылкаПожаловаться
Кстати называется это "куй". Серьёзно.
СсылкаПожаловаться
Severus Snape
фу, блин.
СсылкаПожаловаться
Severus Snape
фу, блин.
СсылкаПожаловаться
да просто дело привычки))) а во Вьетнами так же воротят нос от сыров с плесенью как во Франции от стухших птичьих зародышей
СсылкаПожаловаться
да просто дело привычки))) а во Вьетнами так же воротят нос от сыров с плесенью как во Франции от стухших птичьих зародышей
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Наверное....Я б так ни то, ни другое пробовать не стала.)))))))))))))))))
СсылкаПожаловаться
Severus Snape
Наверное....Я б так ни то, ни другое пробовать не стала.)))))))))))))))))
СсылкаПожаловаться
История переписки3
))))
я вот люблю сыр с плесенью
заливное из языка
отварное вымя
жареные молоки осетровых рыб
икра в конце концов! - зародыши рыб!)))))
а воздушный пузырь из воблы - подкопченный на огне? )))))
СсылкаПожаловаться
))))
я вот люблю сыр с плесенью
заливное из языка
отварное вымя
жареные молоки осетровых рыб
икра в конце концов! - зародыши рыб!)))))
а воздушный пузырь из воблы - подкопченный на огне? )))))
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Нечего меня тут...соблазнять)))))))) А то так и поверю тебе на слово)))))))
СсылкаПожаловаться
Severus Snape
Нечего меня тут...соблазнять)))))))) А то так и поверю тебе на слово)))))))
СсылкаПожаловаться
История переписки5
))))))
нет 0- ну вот в чем разница между этим

и этим
СсылкаПожаловаться
))))))
нет 0- ну вот в чем разница между этим

и этим
СсылкаПожаловаться
История переписки6
Первое красивее выглядит...
ну и привычнее, конечно))))))))
СсылкаПожаловаться
Severus Snape
Первое красивее выглядит...
ну и привычнее, конечно))))))))
СсылкаПожаловаться
История переписки7
ну так а я тебе о чем!)))) дело привычки))) но крокодильчика я бы попробовала - надо будет купить))))
СсылкаПожаловаться
ну так а я тебе о чем!)))) дело привычки))) но крокодильчика я бы попробовала - надо будет купить))))
СсылкаПожаловаться
История переписки8
Попробовать - святое дело! =D
СсылкаПожаловаться
))))))
нет 0- ну вот в чем разница между этим

и этим
СсылкаПожаловаться
История переписки6
Крокодила я бы поела... он же - жареный... и не насекомое))
СсылкаПожаловаться
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru