Израильская диета

В чем суть: это скорее не диета, а система раздельного питания. Израильские медики рекомендуют сочетать продукты строго определенным образом, ведь отдавать предпочтение одному какому-то продукту очень вредно для здоровья. Например, мясо, яйца, сыр хорошо сочетаются с зелеными овощами, но не совместимы с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми фруктами, сметаной, сливочным и растительным маслами. Рыба сочетается только с зелеными овощами. Молоко стоит употреблять строго отдельно или с некислыми фруктами, жиры – с зерновыми и зелеными овощами. Зеленые овощи хороши – с белками и крахмалом. Некислые фрукты не стоит сочетать ни с чем, кроме молока. Из напитков предпочтительна чистая кипяченая вода, а соки, молоко или кефир считаются приемами пищи.

Что в тарелке: любые продукты натурального происхождения, но в определенных сочетаниях.

Противопоказания: нет особых противопоказаний для здоровых людей.

Израильская диета: примерное меню

На весь период диеты

Утром натощак	от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут	стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак	салат из овощей, овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, яйцо всмятку (через день), несладкий чай, лучше зеленый.
Второй завтрак	200–300 г несладких фруктов.
Обед	салат овощной, винегрет, овощной суп или борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба); ломтик черного хлеба, печеное яблоко.
Полдник	З00 г несладких фруктов.
Ужин	стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь. Фруктовая смесь готовится из равного количества перемолотых в блендере сухих фиников, урюка, инжира, чернослива и грецких орехов. Запивается она водой или чаем. Такая смесь особенно рекомендована людям с проблемной работой кишечника.