Я так хочу котлетку...

А вот если добавить ещё и сладкой тыковки - будут очень...

пол кило фарша свиного , яйцо , хлеб черный замоченный в воде гр 200 , пара зубчиков чеснока , луковица обжаренная в ложке масла до золотистого цвета , вымесить хорошо , слепить котлетки .Жарить на хорошо разогретой сковороде без крышки , как верх схватится, а низ поджарится - перевернуть и жарить до готовности .Как только вторая сторона станет румяной ,опять перевернуть, налить чуть водички , накрыть крышкой и потушить мин 10 . Вкуснота !!!

Я читала, что хлеб в молоке не надо замачивать. Нужно только в воде, так и делаю. Внутрь котлеты можно положить кусочек сливочного масла. И делать их невысокими. Ну яйцо самой собой) Мы вот вчера только котлеты доели)

Я читала, что хлеб в молоке не надо замачивать. Нужно только в воде, так и делаю. Внутрь котлеты можно положить кусочек сливочного масла. И делать их невысокими. Ну яйцо самой собой) Мы вот вчера только котлеты доели)

Я всегда только паровые делаю, но сало в фарше - обязательно. При готовке жир вытечет из котлет, они напитаются соком в котором жарились - и будем омномном

---

Я никогда булку не кладу..побольше лука+яйцо+ложка майонеза...обваливаю в муке или в панировке.Жарю на среднем огне,а потом немного тушу под крышкой...Всегда сочные!!!

я добавляю кабачок и немного сметаны,лук. фарш говяжий ,куриный или индюшачий.свинину не добавляю. не жарю, а запекаю в духовке

В мясные добавляю картошку, в рыбные-сало и тертую морковь.С хлебом не люблю.И жареные делаю редко.В мультиварке или в СВЧ.Сегодня вот рыбные котлетки будут.Купила вчера коробку филе трески,буду священнодействовать! Уже слюни роняю...

Свиного фарша побольше.

кусочек сливочного масла в фарш всегда добавляю.

я обычно добавляю овощи, кабачок, картошку, лук...оч сочные получаются

Я добавляю в фарш майонез, столовую ложку, хлеб в молоке и лук размалываю в блендере, жарю без крышки (делаю тонкими), всегда сочные.