Эх яблочки, да на тарелочке...

появилось

Смотрится аппетитно ) ни разу моченые яблоки не пробовала

очень вкусные

фото нет

моченые яблоки это из детства воспомиания

вкусные правда, в бочках делали

да, на украине). рынок озерка называется, всегда когда туда приезжали за покупками, покупали и яблоки.

у нас в кулинарии продавали

В суп как?

Несколько кусочков отрезаю и просто кладу в бульон, в борщ тоже добавляю

попробую..)

Я наделала яблочного пюре и повидла. Пюре пацаны едят с блинами, а повидло идет в рулеты и плюшки)))

Молодчина какая

яблоки с картошкой хорошо запекать, обмазать майонезом, обсыпать специями, и четвертинками резать.

от кожуры и семян очистить.

спасибо за совет, приготовлю завта

в инете посмотрите рецепт. там и лук нужен. можно с грудкой куриной.

спасибо, обязательно погляжу

Про уксус можно поконкретнее?

Старинный рецепт, готовить буду первый раз Яблоки основательно моют, сначала нарезают, как можно мельче, а потом толкут. Получилась яблочная каша или пюре с кусочками фруктов. Теперь её перекладывают в кастрюлю с эмалированным покрытием. Такая посуда не позволит продуктам окисления нарушить процесс приготовления уксуса. Заливается получившаяся яблочная масса горячей водой.
Если быть точными и измерить температуру воды, должно быть семьдесят градусов по Цельсию. Воды наливают на несколько сантиметров выше уровня яблочной смеси. При сладких яблоках сахарного песка берут на один килограмм пятьдесят граммов. При кислых яблоках – сто граммов.
Кастрюля должна стоять в тёплом и тёмном месте, что должно обеспечить нормальные условия для процесса ферментации. Периодически содержимое помешивают. После двух недель заготовку яблочного уксуса процеживают и переливают в банки, но не до самого горлышка. Оставляют ещё на две недели. Теперь только уксус готов, его разливают по ёмкостям, в которых он будет храниться. Взбалтывать полученный продукт нельзя. Полученный осадок можно процедить.

Спасибо!

---

Пожалуйста

Еще яблоки нужны лежалые , недели две, можно паданки около яблони собрать