Как вкусно приготовить куриную печень?

Выкинуть ШтолЕ?????

Я такое не покупаю, да и не потому что это нищенская еда, а потому что не есть вкусная. От одного запаха воротит, так как печенью она не пахнет.

Я не люблю кошек - вы просто не умеете их готовить!

Блин, кушать хочу! Сейчас бы и магазинной траванулась! ))

Сделайте печеночный торт , или бефстроганов из печени , или нарежьте на ломти как на отбивные , обваляйте в муке, затем в яйце и обжарьте .

Вы куриную печень видели? Какие из нее "ломти"?

---

видели ))))) резать вдоль )))))напополам

Ломоть, как на отбивные, из куриной печени не получится ну никак!)

10 мин пожарить с луком.сметаны,водички перекипятить и все. главное не передержать

Я вчера делала немного 500 гр. Делаю и со сметаной , и с соусом - на ваш вкус. Вчера делала так- нарезала соломкой маринованный огурец, пожарила его , что бы до корочки и мягкий стал , потом туда печень так же порезанную ( обязательно хорошо промыть, кровь убрать, белую пленку) на хорошем огне это все делается.Печень цвет поменяла - добавляем сметану или майонез, и тушим минут 10, солим . Все готово. Вместо огурца можно - лук , грибы, морковь . Кто что любит, я люблю с огурцом маринованным. Ваша фантазия , экспериментируйте.

Ой, спасибо огромное! Это вкусно должно быть, да))))

Печень отварить 2 раза по 5 минут в двух водах .Ставлю сразу 2 кастрюли, закипит вода и туда на 5 минут, потом вытаскиваю шумовкой и перекладываю в другую на 5 минут. (Вода будет зеленая). Затем на сковородку обжарить с большим количеством лука и прочие овощные добавки или приправы. Жарить не долго, а то будет жесткая.

Она уже будет жесткая после 10 минут варки.

В свэтлом пыве замочите ии ...

Рецепт с леди.мейл.ру.
Тушу в водичке и соевом соусе размороженную печень минут 10, чтобы изменила цвет. Оставляю немного полежать в воде, чтобы не была сухой. В это время разбираю листья салата на блюдо (подойдут любые салатные листья,какие любите). На них кладу печень, сверху маслины, разбираю мандаринки по долькам и раскладываю среди печени. Нарезаем несколько томатов черри пополам, раскладываем. Делаем соус: в 3 ложки олив.масла выжать чесночный зубчик, настоять 10 мин, туда соевый соус, полить салат. Сбрызнуть лимончиком все это дело. Посыпать сверху кунжутными семечками. Легкий, сытный, полезненький летний салатик. Хотя мы его любим на все праздники - особенно девочки))))) спасибо Ледику!!!

---

Запеканка: обжарить печень с луком и морковкой до готовности в глубокой сковороде, сверху выложить слой отваренного риса, взбить яйца с молоком, солью и специями по вкусу (я кладу орегано и розмарин, иногда немного сушеного чеснока), залить взбитой смесью поверх риса и отправить сковороду в духовку минут на 15-20

оладушки

Лучше бы мне принесли, я ее очень люблю.

---

Оладушки вкусные получаются или печеночный торт вообще вкуснятина!

О, печеночный торт - очень вкусно, но я не умею его готовить, к сожалению.

Это просто,но требует времени.Посмотрите татарскую кухню,они умеют готовить печёночные блинчики и оладьи.Учила готовить печёночный торт настоящая татарка,которая поделилась своими тайнами при приготовлении печёночного торта из печени говядины и куриной печени.

Обжарить, а потом вместе с обжаренным же луком и морковкой потушить в сметане.

Никак, гадость редкостная

Обвалять в муке и потушить в небольшом количестве воды с луком, очень вкусно (соль и немного надо добавить сахара). Куриная печень немного с горчинкой.

А я люблю печень. Я делаю так (все очень быстро и ничем не пахнет) - не очень мелко режу, мою и выкладываю на салфетку (чтоб лишняя жидкость и вода ушла), сковороду разогреваю и кидаю туда печенку (если не ленюсь - то в муке еще обваляю), посолила, щепотку приправы (можно любую - куркуму, для курицы, для шашлыка, короче что дома есть), на сильном огне постоянно перемешивая, буквально минуты 2 (печень чем дольше готовишь - тем жестче становится). Потом добавляю или сметану или майонез (опять же что есть) или намешаю и то и то, по объему - что б прикрывало печень, и на медленном огне еще минут 5 потушить. За это время - еще раза 2-3 помешать. Все!