Как жарить курицу, чтобы она внутри прожарилась

На слабом огне под крышкой.

Жаренное вредно. В духовку ее

Может в духовке лучше? Ну или в сотейнике тогда под крышку с водой, а потом добавить масла и обжарить для корочки.

А в духовке в фольге или в пакете не пробовали? Или на соляной подложке..
А если на сковородке- то не на сильном огне и под крышкой..

С большим количеством лука в конце, можно добавить водички или соус, а лучше запечь в духовом шкафу.

В рукаве даже утка пропекается идеально.

Всегда под крышкой жарю. Иначе никак. И чисто вокруг))

Запеки в духовке!

Обжарила и в микрволновку

Не дано вам уметь готовить. Лучше чем другим займитесь.

У меня все отлично и на сковороде и в духовке и в хоттере))))

Под крышкой потушите на медленном огне, потом огонь побольше и жарьте до корочки. Ненавижу курицу. Каждый день жарю мужу, он от нее тащится, а я смотреть на нее не могу.

На маленьком огне под прессом ,как табака

Агонь убавь

Маринуйте,прежде чем жарить,так она мягче,вкуснее и быстрей прожаривается и жарьте в духовке.А если в скороде для начала отварите.Я всегда мариную в большом количестве луке,красном болгарским перцем ( молотом), соль. Перемешать хорошо (можно в мешочке) и на часик-полтора оставить.Получается ароматная и вкусная.Цельную курочку лучше разрезать.

Спасибо)

А ещё в кефире мареную , в соевом соусе, в майонезе с горчичкой- потом в рукав и в духовку ! Едим и не надоедает

в духовку

Потушите сначала а потом пожарьте до корочки и все.)

Раскаливаете сковороду, наливаете масла, кидаете курицу - обжаривание с каждой стороны до появления корочки на большом огне , затем убираете на слабый огонь, накрываете крышкой и тушите минут 15-20. Картошку кстати тоже по такому же принципу жарю.

Пошляк

---

Однозначно проблемы с чувством юмора...

Класть куски на раскаленную сковородку шкуркой вниз, снижая тепло до средней в процессе. Или высыпать пачку соли на сковородку, положить целую приправленную курицу на соль шкуркой вниз в разогретую духовку до 220 град. Через 20 минут перевернуть и еще 20 минут. Всё.