Какую рыбку приготовить???

Мы больше по части: и рыбку съесть...

Я люблю просто жаренный минтай, а мои - камбалу

вот камбала жареная весьма хороша))))))

А костей много в ней?и как её чистить?ни разу не жарила,только вяленую ела)

костей да, многовато. если честно, чистят, как всю остальную рыбу, берите не сильно большие рыбёшки и жарьте целиком.

Да ну, какие там кости, один хребет. Мелких костей нет.

недавно только жарили, муж исплевался весь)

А вы в каком городе живёте? Камбала дальневосточная или черноморская?

Москва)))) Мы едим то, что продают))))

А камбалу надо резать или целиком жарить?

в камбале нет особо костей только по хребту, если рыба крупная я режу поперек на половинки и есть там сбоку кишочки ))) их удаляю, ну и всякие плавники хвосты срезаю и обваливаю в муке и соли и на хорошо разогретую сковороду

в мелкой много мелких косточек

Я режу. Но у нас крупная только водится. Голову обязательно удалить и кишки.

треска под маринадом у нас хорошо идёт..

рецептик в студию)))

оу, поджариваете лучок до золотистого цвета, добавляете много натёртой морковки и томаты (либо томатную пасту), соль,тушите до мягкости. Далее филе трески (я покупаю в брикетах) делите на кусочки, перекладываете слоями с морковкой тушите до готовности. Если хотите пожирней, то рыбу предварительно жарите. Я не жарю. Под конец соль, специи) Всё)

а тушите в духовке?

в мультиварке

Надо попробовать.

мы часто едим, нам нравится)))

Мой любимый рецепт!

вот это вообще вкусняшка))

рыбные пончики из минтая мой чуть с тарелкой не съел.. куски филе - в муку - в яйцо взбитое - в муку и на сковородку с растительным маслом.. быстро и очень вкусно.. минтай приняли за судак

---

Я дораду пару раз запекала в духовке на овощах, мне тут девчонки много чего насоветовали, я все рецепты в один собрала Лимончик внутрь.

В ресторане всегда дорадо заказываю...мммм