Консервация на зиму

для меня,соленые арбуза-гадость.....ничего не закрываю и не закрывала

Если только соленые арбузы закатаю в баночки.Остальное не кушаем.

Извращуга)

Никогда ничего не закатываю, мои не едят такое)) Если хочется огурчиков - беру в супермаркете

Какая гадость, огурчики из супермаркета

Раз в два месяца можно)) чаще мне просто не нужно - никто не ест консервацию, когда свежих продуктов полно круглый год. Я помидоры , огурцы и зелень покупаю круглогодично

Не закатываю ничего - кпд странный... Лехче купить свежее...

и полезнее

---

замораживаю свою зелень с грядки и малину-на случай простуды

Никогда не солила арбузы, подскажите рецепт, хочется попробовать.

Сама буду смотреть в интернете.Нужно у знакомых спросить.Обычно покупаю соленые арбузы,но хочется самой попробовать.

А у нас не продают такое! Жалко, а в интернете я сколько рецептов ни пробовала, редко что получается, то ли специально пишут рецепты не полностью или с ошибками, то ли я что не так делаю

Ни одной!

Никогда и ничего)) еще не хватало этим всем заниматься

Не закатываю. И не умею. И учиться не хочу.

смородина и малина - с сахаром, лесную землянику насушила , ягодный компот. впереди кабачки, яблоки

А с кабачками что делаете? Кроме икры? Икра уже как-то приемлась, хочется чего-нибудь новенького

Это мой первый опыт. с кабачками завтра. еще не знаю

Жаль, ну желаю удачи!

Простите , нечаяно!

могу вкусный рецепт дать, и простой))) уже банок 20 закрыла, на вкус как маринованные огурцы

Кабачки по-корейски, с чесночком и перчиком)

Это как? По подробнее, пожалуйста!

2 кг. огурцов или кабачков порезать кусочками, колечками. Соль 1ст.ложка, сахар полстакана, уксус 9% полстакана, масло подсолнечное полстакана, 1-2 головки чеснока - на тёрке, пачка специй для моркови по-корейски, перец горький по желанию. Всё смешать. Можно сложить в пакет, и выдержать в холодильнике3 часа и кушать А можно в баночки и стерилизовать 10-15 мин. Если в банки, то я ещё добавляю 2 морковки и 1 луковицу.

Спасибочки огромное! Попробую завтра. Я остренькое очень люблю

На здоровье. Рецепт мужу на работе дали, уже три сезона так кабачки закрываю, но на мой вкус в этом рецепте уксуса многовато, поэтому я добавляю его меньше.