Котлеты

стрельба будет и жесткие... мука или сухари самое то...но на вкус и цвет....

лучше вообще безо всего тогда

Можно.

Можно, но без фанатизма

лучше просто так. Или в кунжуте.

в любой можно, гречневой, рисовой, овсяной, ржаной...

Дело вкуса.Пожарские котлеты. Единственное-в фарш не добавлять яйцо и чеснок.Хлеб размачивать в воде,если не собираетесь съесть сразу все шедевры. Если сразу-в молоке,чеснок желательно обжарить очень быстро в масле,на котором жарить котлеты,если жареные. Можно на пару- кисляк мужика. Котлеты-рубленое мясо. Суфлешки- искусство.Тефтельки,ёжики. Котлеты с начинкой. Рыбные котлеты из щуки. Овощные котлеты панируют в сухарях,но котлеты из капусты не стоит панировать,зато капусту (если не молодая) имеет смыл чуть потомить в молоке.Овощные котлеты -яйцо и хлеб заменить мукой с крахмалом.Крупяные котлеты- гречневики с пережаренным луком со слегка обжаренным болгарским перцем.

Опубликуй свой авторский рецепт на сайте www.olmamedia.ru в конкурсе "Вся страна готовит с ОЛМОЙ" возможно получишь приз и его опубликуют в книге под твоим авторством.

Зачем? Это нескромно.

За то станете кулинаром с хорошим именем

Пожарские котлеты прославлены царскими именами. Иные им не нужны. Торжок.

вот здесь большое разнообразие разных котлет http://webspoon.ru/groups/kotlety