Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Котлеты :)

А вот, раз так много жирных на улицах, то, навреное же, много тех, кто любит вкусно поесть :)
Кто как делает котлеты, какие секретики у вас?

Я лично фарш беру смешанный, в котлеты добавляю лук, чеснок, черный перец и капусту, обваливаю в панировочных сухарях.
Много разных добавок пробовала, и картошку терла, и хлеб с молоком, а вот с капустой мне, почему-то, больше всего нравится.

В общем, дамы, делимся кулинарными тайнами :)
Meteora
Тема закрытаТема в горячихТема скрыта
Комментарии
136
NatalyВ ответ на dintra leis
dintra leis
Я люблю поесть... и особенно каклеты. Они всегда будут вкусными, если мясо свежее, другие я не люблю. )
СсылкаПожаловаться
каклеты?

это из чего?
мила милаВ ответ на Nataly
Nataly
каклеты?

это из чего?
СсылкаПожаловаться
История переписки2
ну смысл же понятен.. или слово "котлета" - нам дает полную информацию о том из чего она приготовлена?
NatalyВ ответ на мила мила
мила мила
ну смысл же понятен.. или слово "котлета" - нам дает полную информацию о том из чего она приготовлена?
СсылкаПожаловаться
История переписки3
бесит. бесит.
каклета
тубаретка
колидор
мила милаВ ответ на Nataly
Nataly
бесит. бесит.
каклета
тубаретка
колидор
СсылкаПожаловаться
История переписки4
правда?? а мне как то все равно)
Солнышко МайскоеВ ответ на Nataly
Nataly
бесит. бесит.
каклета
тубаретка
колидор
СсылкаПожаловаться
История переписки4
не бесит, веселит!
Смешно же, каклета!
Алена АленаВ ответ на Nataly
Nataly
бесит. бесит.
каклета
тубаретка
колидор
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Так это же стёб. Не ошибка, а специально искажённое слово.
dintra leisВ ответ на Nataly
Nataly
каклеты?

это из чего?
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Как обычно - свинина с говядиной или телятиной, луку не жалеть. Булку можно не добавлять. )
Вафелька
Смешанный фарш. Либо говядина +свинина, либо говядина+курятина, соль перец , зелень, замоченный в молоке хлеб. В середину каждой котлетки кусочек сливочного масла. никаких яиц, обваливаю в муке, либо сухарях. жарю под крышкой
Негламурная Chicken
я лучше мясо ..шейку отобью и запеку. Вот где самый смак
Наталья
я смешиваю куриный и говяжий,индюшачий фарш,или отдельно. добавляю лук, яйцо и тертый кабачок+ немного яблока. не жарю,запекаем в духовке. с овощами. иногда заливаю томатным соком
мила милаВ ответ на Наталья
Наталья
я смешиваю куриный и говяжий,индюшачий фарш,или отдельно. добавляю лук, яйцо и тертый кабачок+ немного яблока. не жарю,запекаем в духовке. с овощами. иногда заливаю томатным соком
СсылкаПожаловаться
насчет сок идея-спасибо! а вот как яблоко сюда-как то не представляю.. кислое, сладкое?
НатальяВ ответ на мила мила
мила мила
насчет сок идея-спасибо! а вот как яблоко сюда-как то не представляю.. кислое, сладкое?
СсылкаПожаловаться
История переписки2
любое, но немного.иногда морковь
MeteoraВ ответ на Наталья
Наталья
я смешиваю куриный и говяжий,индюшачий фарш,или отдельно. добавляю лук, яйцо и тертый кабачок+ немного яблока. не жарю,запекаем в духовке. с овощами. иногда заливаю томатным соком
СсылкаПожаловаться
О! Надо попробовать с кабачком и яблоком :)
НатальяВ ответ на Meteora
Meteora
О! Надо попробовать с кабачком и яблоком :)
СсылкаПожаловаться
История переписки2
из-за кабачка получаются очень сочные
Анна Савельева
Капусту прямо сырую кладете?
Я делаю фарш самостоятельно, когда из куриного филе, когда из мяса с рынка.Помню бабушка батон, замоченный в молоке клала. Ну конечно- лук, немного чеснока, иногда морковь и зелень. Яйцо и в конце- немного овсяных хлопьев, вместо хлеба. Форму держат оч. хорошо, не расползаются.
Анна Савельева
Капусту прямо сырую кладете?
Я делаю фарш самостоятельно, когда из куриного филе, когда из мяса с рынка.Помню бабушка батон, замоченный в молоке клала. Ну конечно- лук, немного чеснока, иногда морковь и зелень. Яйцо и в конце- немного овсяных хлопьев, вместо хлеба. Форму держат оч. хорошо, не расползаются.
СсылкаПожаловаться
Капусту сырую, измельчаю в блендере
Night Fury
В фарш добавляю сырое яйцо и хлеб, размоченный молоком. А фарш свинина+говядина.
lebedeva 777
терпеть не могу котлеты, мне лучше гуляш с подливкой..
MeteoraВ ответ на lebedeva 777
lebedeva 777
терпеть не могу котлеты, мне лучше гуляш с подливкой..
СсылкаПожаловаться
А я вообще мясная :) Мне любое мясо в радость, хоть вареное, хоть жареное, хоть запеченое, хоть куском, хоть фаршем :)
sea kerry
кабачок натертый очень хорошо добавить
Пуговка
я не люблю фарш и котлеты. только в пельменях и манты и хинкали только ем
MeteoraВ ответ на Пуговка
Пуговка
я не люблю фарш и котлеты. только в пельменях и манты и хинкали только ем
СсылкаПожаловаться
Нууу, манты я тоже люблю :) Но манты исключитеьлно из баранины
ПуговкаВ ответ на Meteora
Meteora
Нууу, манты я тоже люблю :) Но манты исключитеьлно из баранины
СсылкаПожаловаться
История переписки2
я один раз телятину и индейку вместе делала тоже вкусно
ЕШВ ответ на Пуговка
Пуговка
я не люблю фарш и котлеты. только в пельменях и манты и хинкали только ем
СсылкаПожаловаться
Я взяла ваш рулет на заметку, это который мраморный, из курицы, нацелена приготовить.
А шо вы еще шедевральное дома готовите??
ПуговкаВ ответ на ЕШ
ЕШ
Я взяла ваш рулет на заметку, это который мраморный, из курицы, нацелена приготовить.
А шо вы еще шедевральное дома готовите??
СсылкаПожаловаться
История переписки2

да для меня рулет шедевр))))
Жалоба отправленаОтменить
Бельевые тренды, которые помогут почувствовать себя женственно и роскошно
Как выглядят и чем занимаются знаменитые российские гимнастки после окончания спортивной карьеры
Готовимся к отпуску: что никогда нельзя надевать в самолет
Скинни, брюки и черный: новый стиль 69-летней Брижит Макрон
15 идей для празднования Пасхи: убираем, готовим, украшаем