Кто знает: Листья сельдерея и листья свеклы улучшат вкус зеленого борща или ухудшат?

Нет

У сельдерея вкус специфический, на любителя. Я лично, не любитель)

сельдерей может не надо?..

Приветик. Свекровь моей мамы (когда мама была замужем третий раз) готовила борщ с ботвой свеклы. Очень вкусно )
Насчет сельдерея не знаю.

Привет. спасибо)

Ммммм .Вкуснейшие боршечок получится!

Помню на работе в столовку завезли сельдерей ..... во все супы его бросали. Вкусно было, мне понравилось.

И в салаты тоже.

спасибо. Попробую может борщ тогда на 2 части разделить и так и так сварить))

Зелень всегда вкусно. не испортит!

от сельдерея я бы отказалась

Я бы сельдерей не клала. В борще он лишний

Ботва свёклы тоже вещь!!! Не знаю как в борще, но в свекольнике хорошо. А ещё бывает специальный сорт с мясистыми листьями для пирогов.

как свекольник делаете? Давно хочу попробовать. Сейчас как раз зеленые огурцы есть))

Сельдерей однозначно не кладите. Он хорош для маринадов. А для борща нужен щавель, можно ботва свеклы, укроп, петрушка, зеленый лук.

молодые листья свеклы, как и сама молоденькая свекла, это прекрасный вариант для борща. Я даже просто свекольник варю с такой свеклы. Капусту в такой суп не бросаю. А вот сельдерей если только корень в бульон добавляю. Не очень люблю его. Скорее могу потерпеть. А так то не испортите конечно

как свекольник делаете? Давно хочу приготовить. В инете очень много вариантов. У меня как раз сейчас огурчики есть маринованные. Ну и ботву свекольную немного оставила))

уж не знаю как там по рецептам. А я как обычный борщ. Бульон желательно с говяжьей кости. Свеклу молоденькую режу кубиками и в бульон. Картошку туда, ботву, зелень всю - лук, укроп, петрушку. Могу от чеснока листики молодые туда же. Зажарку делаю лук+морковку. Если есть крапива или щавель, то добавляю. Ну и в готовое - половинку яйца вареного. Можно и заботлать яйцо. Но мне цвет розовенький нравится

а это наверное горячий свекольник? Тоже не пробовала. А я холодный пока лето и огурчики маринованные хочу попробовать сделать))

ну тогда все кидайте в кипяток , а не в бульон :-) и есть остывшим. Я просто холодные супы не очень понимаю. Если это не окрошка

и не бойтесь экспериментов! Может у вас будет свой обалденный рецепт!

Ботву свеклы ( молодой, конечно) в свекольнике использовала..Вкусно. А сельдерей как-то не очень люблю.

С сельдереем по аккуратнее экспериментируйте - на любителя. Попробуйте ботву - понравится - кладите. У нас в семье его как-то не очень уважают

Ботву в борще обожаю

Хлиновых ишшо дабавьти- и усе а'к. :-|