Лечо

вот в этом рецепте получается лечо не густое у меня. но вот мои именно его любят больше всего. я - два следующих люблю.

а это мое любимое - пол-литра томат. пасты Помидорка, пол-литра воды, 0,5 стакана масла и 0,5 стакана сахара.1 стол. ложка соли. с горкой.2,5 кг перца, крошу кубиками.смешать, кипятить 25 минут, в конце влить 1 ч.л. эссенции.

и вот еще вкусное - 3 кг помидор( через мясорубку), 2 кг перца, крупными кусками, можно всего на 4 части порезать. 1 кг моркови соломкой покрошить.400 гр сахара, 100 гр соли.0,5 литра масла. Смешать все, кроме перца, варить полчаса, потом добавить перец и еще 15 минут. влить 1 десертную ложку эссенции, перемешать и закатывать. вкусно! вот ту масло чувствуется, да.

масла конечно можно и убавить вполовину. Лук еще репчатый? нет? полукольцами.. чесночка, перец душистый горошком немного.

я бы не рискнула убавить. рецепт для меня - закон) лука нет там. ни к чему.

Ничего не делаю. Не вижу смысла. Корячишься на кухне жуть скока, а сжирают в момент.

я выдаю по баночке на вечер и то не каждый. Если баночка побольше, то хватает на пару вечеров)) хватает до весны.

Я стока баночек и делать никогда не буду!))))) Да и литровую баночку у меня снесут за вечер. Не-не. В магазине всё есть.))))

ну дело хозяйское )) осенью мы капусту квасим еще вместе - я режу, он перемешивает, уминает, потом "уминаем" все дружно))

Самый лучший рецепт - ленивое лечо. Томатную пасту развести по вкусу водой, перцы нарезать ,все сварить минут 10 , разложить по банкам, закрутить.

У меня соседка по даче и рис добавляет... периодически покупаю её лече..

Такой салат назывался раньше "Глобус".

Главное классно ывходит..

У моей подруги мама всегда его делала, а моя - нет. Ничего такой, вполне вкусненький был.

Очень удобно, сразу полноценное блюдо, а не закуска

Сто лет не делала лечо и не буду)))), просто закрываю ассорти в 3-х литровых банках либо отдельно каждый овощ.

я делала ассорти, но не едят. Одна банка уже года 3 стоит. Выбросить надо, да никак не соберусь

Больше двух лет не стоит хранить. Я перестала делать лечо из-за масла, мало положишь невкусно, много - слишком вредно.))))

лучше самогону нагоните

да с нас такие "пивцы" ((( коньячина и водка уже стучат из холодильника - выпустите, отдайте хоть в добрые руки кому, сил нет тут годами стоять))

высылайте тогда нам

ок, еще вино стоит тоже - дети из Италии привезли, никак не раскупорим

высылайте сдеком,расходы на мне...ну и вкусняшки с меня