Любителям кофе!

Я обычное варю в турке.

вкусно, я и горький шоколад с чили люблю- попробовала после фильма "Шоколад",кстати...

---

Варю в турке. В самом конце посыпаю молотым имбирем или кардамоном ( но только что-то одно на выбор). Обожаю кофе))))

Кстати,с чили это класс ,особенно тем,кто фитнесом занимается жир очень хорошо помогает сжечь .я варю кофе и добавляют мускатный и кардамон .или корица +кардамон .смотря какой сорт кофе .и самый лучший кофе ,конечно,получается в медной турке

Раньше варила каждое утро в турке. Добавляла корицу и щепотку соли.

чистый кофе без всякмх добавок

раз в полгода пью)обычную бадягу)

без ничего

кофемашинка мне варит мокко, посыпаю корицей

Покупаю кофе в зернах.Сама намалываю,варю в турке без добавок.Подарили кофе-машину,отдала ее дочери.Предпочитаю кофе,сваренный вручную.Любая,самая крутая кофе-машина, не сварит кофе так,как это делается в турке.

и мне так вкуснее

---

Кофе машина нет, а рожковая кофеварка-супер. Турка даже рядом не стоит

Ну не знаю.Пробовала разный кофе в разных местах.Для меня лично лучше кофе,сваренный вручную, а еще лучше на песочке.Я -заядлый кофеман со стажем,толк в кофе знаю, и все гости просят меня сварить кофе именно в турке,хотя разные кофеварки всегда в доме были и есть.

Не разные кофеварки, а именно рожковая!) в ней кофе намного ароматней и пенка пышная устойчивая и сам кофе как таковой полезней-потому как там не остаётся холестерина. А в кофе из турки он есть.

Это ж сколько литров кофе нужно выпить,чтобы поднять уровень холестерина? Я как-то по старинке.И если не ленюсь,то кофе вручную на мельнице перемалываю.И никто меня не убедит,что кофе,сваренный вручную,хуже ,чем из кофеварки или кофе-машины.Ручная готовка любого блюда ценится выше.

Ну,конечно, в самом кофе холестерина нет.Это ведь продукт растительного происхождения.Только неумеренное употребление кофе может поднять уровень холестерина.

Не обязательно ударную дозу за раз получить. А так оно потихоньку то отсюда, от туда в организме и скапливается. Я вас не агитирую, просто своё мнение высказала

поделитесь, как вы варите в турке. А то у меня как-то все не очень получается

На одну чашку кофе беру 2 чайных ложки молотого кофе.Сахар во время варки не кладу,каждый потом сам себе добавляет.Заливаю горячей,но не кипящей водой.Довожу до кипения 2 раза (чтобы "шапка" поднялась),каждый раз снимая с огня.Жду,пока "шапка" опустится.Наливаю в чашку,добавляю сахар,молоко,сливки (по желанию).

У меня муж интересно варит: в турку насыпает кофе 3-4 чайные ложки и пару чайных ложек сахара. Ставит на самы -самый маленький огонь (без воды!) и постоянно встряхивает турку ( буквально секунд на 20). Потом уже наливает холодную кипяченую воду и варит дальше как обычно. Кофе получается с легкой карамельной ноткой.