В чем суть: думаете, макароны и диетическое питание не совместимы? Отнюдь нет! Главное сочетать рожки, спагетти, фетуччини и другие макаронные изделия лишь с определенными продуктами и соусами. Лучше всего, конечно, в тарелку с макаронами добавить свежие или отварные овощи. Из белковых продуктов допускаются так же грибы.
Для макаронной диеты можно использовать любые виды макарон, главное – из пшеницы твердых сортов. В ежедневный рацион этой диеты входит травяной чай из крапивы, нормализующий обмен веществ. Для него залейте две столовые лодки листьев крапивы стаканом кипятка, настаивайте 15 минут, затем процедите. Порцию выпить за 1–2 раза, разводя водой в соотношении 1:1. Недельное меню повторяется все 4 недели. Количество приемов пищи достаточно, чтобы вы не чувствовали голода, поэтому диета переносится относительно легко.
Небольшая хитрость: чтобы макаронные изделия не слипались, при варке прямо в воду можно добавить немного растительного масла. И помните - не стоит промывать макароны в проточной воде - это самое грубое нарушение технологии приготовления пасты. Из-за такого воздействия на продукт, он теряет и вкус и форму.
Что в тарелке: макароны, курица, рыба, овощи, фрукты, бобовые.
Противопоказания: особых противопоказаний нет.
Макаронная диета: примерное меню
День первыйПервый завтрак | кофе или чай, свежие фрукты (можно лесные ягоды, дыню, яблоки, груши, киви). |
Второй завтрак | сок(можно лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый). |
Обед | курица, приготовленная на гриле или отварная, отварные овощи. |
Полдник | сок (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый). |
Ужин | макароны с овощами (баклажаны, кабачки, перец). |
День второйПервый завтрак | тост с мармеладом без сахара, чай из крапивы. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | рыба, отварная или запеченная, овощи на пару. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | рис с кабачками, вареные овощи. |
День третийПервый завтрак | кофе или чай, свежие фрукты. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | сыр, овощи на пару. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | салат с макаронами и овощами, сырыми или вареными. |
День четвертыйПервый завтрак | тост с мармеладом без сахара, чай крапивный. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | телятина, ягнятина или свинина на гриле, вареные овощи. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | макароны с горошком, печеные овощи. |
День пятыйПервый завтрак | кофе или чай, свежие фрукты. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | рыба-гриль или запеченная в фольге, овощи на пару. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | суп с лапшой и бобовыми (фасоль, горошек, чечевица), печеные овощи. |
День шестойПервый завтрак | тост с мармеладом без сахара, крапивный чай. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | запеченная индейка, курица или крольчатина, отварные овощи. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | макароны со сладким перцем, овощи, на пару или запеченные. |
День седьмойПервый завтрак | кофе или чай, свежие фрукты. |
Второй завтрак | фруктовый сок без сахара. |
Обед | 2 яйца вкрутую, запеченные овощи. |
Полдник | фруктовый сок без сахара. |
Ужин | пицца с овощами или грибами, запеченные овощи. |