Сегодняшняя именинница Лив Тайлер – дочь фронтмена Aerosmith Стивена Тайлера и модели Бебе Бюэлл – сумела пробиться в Голливуде и завоевать любовь миллионов поклонников по всему миру. И она такая не одна.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Бельевые тренды, которые помогут почувствовать себя женственно и роскошно
Как выглядят и чем занимаются знаменитые российские гимнастки после окончания спортивной карьеры
Готовимся к отпуску: что никогда нельзя надевать в самолет
Скинни, брюки и черный: новый стиль 69-летней Брижит Макрон
Состав: 1 кг слоёного теста, 1 кг мелко нарезанного кусочками сырого мяса (типа беф-строганова), грибы любые по желанию, много лука, соль, перец.
Приготовить начинку: пассерованный лук соединить с нарезанным мелкими кусочками сырым мясом, добавить нарезанные и обжаренные грибы (можно и сырые – пирог печётся долго, грибы вполне успеют приготовиться; но жаренные ароматнее). Можно добавить немного бульона или воды (как в фарш) – начинка будет сочнее. Посолить, поперчить. Для аромата можно добавить петрушку, укроп.
Тесто разделить на 2 части. Половину теста тонко раскатать. Противень смочить водой и выложить раскатанное тесто. Смазать взбитым яичным белком, чтобы не было клёки, т.к. начинка тяжёлая и сочная. Края (торцы) пласта не смазывать, чтобы тесто при выпечке расслоилось. Выложить начинку ровным слоем. Сверху накрыть раскатанным вторым пластом теста. Края защипать, но не так, как края пирога из дрожжевого теста, а как бы склеить верхний и нижний пласты, не сдавливая самые края, иначе слоёное тесто не будет расслаиваться при выпечке. Смазать взбитым яичным белком и сделать вилкой проколы.
Выпекать
Состав: 1 кг слоёного теста, 1 кг мелко нарезанного кусочками сырого мяса (типа беф-строганова), грибы любые по желанию, много лука, соль, перец.
Приготовить начинку: пассерованный лук соединить с нарезанным мелкими кусочками сырым мясом, добавить нарезанные и обжаренные грибы (можно и сырые – пирог печётся долго, грибы вполне успеют приготовиться; но жаренные ароматнее). Можно добавить немного бульона или воды (как в фарш) – начинка будет сочнее. Посолить, поперчить. Для аромата можно добавить петрушку, укроп.
Тесто разделить на 2 части. Половину теста тонко раскатать. Противень смочить водой и выложить раскатанное тесто. Смазать взбитым яичным белком, чтобы не было клёки, т.к. начинка тяжёлая и сочная. Края (торцы) пласта не смазывать, чтобы тесто при выпечке расслоилось. Выложить начинку ровным слоем. Сверху накрыть раскатанным вторым пластом теста. Края защипать, но не так, как края пирога из дрожжевого теста, а как бы склеить верхний и нижний пласты, не сдавливая самые края, иначе слоёное тесто не будет расслаиваться при выпечке. Смазать взбитым яичным белком и сделать вилкой проколы.
Выпекать
Про нож права (я делаю курник из такого теста)...
Состав: 1 кг слоёного теста, 1 кг мелко нарезанного кусочками сырого мяса (типа беф-строганова), грибы любые по желанию, много лука, соль, перец.
Приготовить начинку: пассерованный лук соединить с нарезанным мелкими кусочками сырым мясом, добавить нарезанные и обжаренные грибы (можно и сырые – пирог печётся долго, грибы вполне успеют приготовиться; но жаренные ароматнее). Можно добавить немного бульона или воды (как в фарш) – начинка будет сочнее. Посолить, поперчить. Для аромата можно добавить петрушку, укроп.
Тесто разделить на 2 части. Половину теста тонко раскатать. Противень смочить водой и выложить раскатанное тесто. Смазать взбитым яичным белком, чтобы не было клёки, т.к. начинка тяжёлая и сочная. Края (торцы) пласта не смазывать, чтобы тесто при выпечке расслоилось. Выложить начинку ровным слоем. Сверху накрыть раскатанным вторым пластом теста. Края защипать, но не так, как края пирога из дрожжевого теста, а как бы склеить верхний и нижний пласты, не сдавливая самые края, иначе слоёное тесто не будет расслаиваться при выпечке. Смазать взбитым яичным белком и сделать вилкой проколы.
Выпекать
Исправления внесла! (Спасибо)
Вот такая птичка может украсить любой стол.