Начало карьеры в 35 лет

как раз в этом возрасте и начинают свое дело, а не на дядю работают. обычно уже знают, чего хотят.

Ну вот к примеру? Вы бы голословно не бросались такими смелыми доводами. Это ж какое дело модно начать в 35 лет, когда до этого времени сидела она на низкосортной должности к примеру или дальше кастрюли свой взгляд не бросала?

Что, и увлечений не было никаких?
И с кастрюлями продолжают - те же тортики на дому, выездные обеды, пекарня, бар, кафе. Ресторан.

Показали тут по тв "тортики домашние". Сроду больше не закажу ни у кого. Только у проверенных мастеров из пекарен отдельных.

А че там такова?

В 99% случаев их делают в антисанитарных условиях

Что считается антисанитарными? на обычной кухне у обычных людей, или в жутком сыром подвале с тараканами и сколопендрами?

---

---

Для себя вы можете готовить, замешивая тесто хоть на полу, на котором только что любимая собака после прогулки грызла принесённую с улицы кость

---

Это зона ответственности вас за понос ваших домочадцев. А на заказ - чуть ли не кварцевать кухню. Показывали съёмки скрытой камерой из кохонь домашних пекарш-умелиц: где кошка шляндает, где сумка дамская лежит прямо на столе, ребёнок за этим же столом сидит уроки делает и т.д.

---

Я когда-то работала в пекарне (не пекарем, не бойтесь).С полной ответственностью заявляю, после увиденного в цехе, что вытворяли мастера с тестом - швыряли друг в друга, оно даже падало на пол, и подлетало к потолку

---

короче, дурели, как хотели) больше пекарням не доверяю))) А в своей кухне я уверена) хотя коша тоже есть, сидит на подоконнике порой)

У меня подруга когда-то работала на кондитерской фабрике. Тоже рассказывала ужастики про тесто с пола на овсяное печенье. Однако, сейчас фабрику модернизировали, без колпака и перчаток персонал не допускают, всё стерильно и камеры вокруг. Продукция, как-никак, по всей стране расходится и на экспорт идёт. А по поводу своей кухни - я тоже уверена. Но я и не готовлю на заказ кому бы то ни было

Ой, не) Я на такие подвиги тоже не готова. Хотя мама моя когда-то пекла и пирожные, и торты, и булочки на заказ) Приезжали домой и забирали в кафешку, знакомые. Но это было в 90-е. А сейчас, как вы правильно заметили, все контролируется, камеры опять же.перчатки и т.п.)

Проверенные мастера из пекарен отдельных тоже с чего-то и как-то начинали.) Тут уже какая задача стоит - или деньжонок влегкую подзаработать, траванув по ходу дела парочку клиентов, или целенаправленно строить свою империю.

Есть у нас в городе одна чудо-мастер. Нереальная просто! Насколько знаю, она сразу снимала помещение маленькое подготовленное и там всё делала, а не дома на кухне

Она же не стала нереальной сразу.)) Тренировалась сначала на кошках своих, а когда поняла, что уже можно (и может) в люди - сделала все правильно, сняла помещение, организовала работу.
Кто мешает сделать так же другому и занять свою нишу?
Если метаться из стороны в сторону - ясно, что толку не будет. И еще вопрос - нужна именно карьера или все-таки работа, которая будет приносить радость?

Талант либо есть, либо нет. Да, скорее всего, были и ошибки - но важен ведь подход к делу! Вопрос в том, что многие не хотят развиваться. Берут у них их тортики "с кухни", ну и океюшки. И так сойдёт

Не узнаешь, есть он или нет, пока не начнешь что-то делать.))


Однозначно!

Не уверена

---

Особенно с выпечкой. Я явот вообще тесто не люблю, возиться с ним даже с готовым, бр-р-р-р.. А у коллеги сестра занимается, вот прямо аж чешется вся от восторга, когда про какой-то новый тортик говорит, который изобрела. Угощала тут лавандовым чизкейком. Я вам доложу - отвал башки!

---

Ну дык вы обе попробовали же!

---

Так хоть раз-то все когда-то пробовали, даже маме/бабушке помогали. Кто-то проникся, кто-то не очень.

Ну а как узнать - есть у тебя способности к пению или танцам? Или рисованию? Или постройке домов? Точно так же - пробовать.
Я вот тоже изначально к готовке не прониклась. А после 30 лет как-то даже и во вкус вошла, но таланта к этому все равно нет, бывает настроение.)

Вот и у меня - только и сугубо настроение

---

Нападает на меня периодически "Фея готовки" или "Фея домашнего очага"

Да любому, кто даже не получал экономическое образование, будет понятно что это убыточный бизнес изначально. Потому что сейчас пекут все кому не лень и у кого есть интернет. Вот вы лично заказали бы себе торт у какой-нибудь левой рукодельницы, которая решила подзаработать на дому. Туда же и весь хэнд-мейд для типа души. Дешёвчик. Это просто все такие смелые на форумах

---

вы с таким апломбом пишете о том, в чем очень плохо разбираетесь... Браво.

Поддержу. Сама на дому работаю и пара знакомых еще. Меняемся клиентами))

Как она может знать чего хочет, если никогда не работала и не знает цену деньгам?