Начинаем читать рецептики

Согласно голосованию,далеко вперед ушел рис.
Итак начнем с самого простого и проверенного рецепта.
Каша рисовая рассыпчатая на воде
Рис - 0,75 стакана
Вода - 1,5-2 стакана
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1-2 щепотки

Подготовить продукты для рисовой каши на воде.
Рис перебрать, промыть холодной водой, облить кипятком, дать стечь.
Воду довести до кипения, посолить.
Рис засыпать в подсоленную кипящую воду; варить примерно 3 мин. на сильном огне, потом нагрев уменьшить, плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу при умеренном нагреве еще несколько минут до набухания крупы.
После чего положить в середину кусок сливочного масла, плотно закрыть крышкой, положив на нее груз, и продолжать варку каши на очень слабом огне, не перемешивая и не открывая крышки, еще 20 мин. 
Можно  кашу поставить на водяную баню на 25 - 30 мин.
Подать рассыпчатую рисовую кашу со сливочным маслом. 
Можно использовать рисовую кашу на воде в качестве гарнира к различным блюдам.