Национальная кухня.

Вообще иностранная кухня на российской земле видоизменяется. Любимый мною салат корейская морковка, оказывается, в Корее делалась из капусты. Но в припамирье, где обосновались корейцы, капуста не росла, а морковка - росла хорошо. Так что национальное корейское блюдо видоизменилось.

)))

Что Вы, простите за резкость, несете?...Сравнивать кухню Италии, Франции с немецкой????И рядом не стояло. Это по меньшей мере невежественно. Вы в этом, сразу видно, мало разбираетесь. Либо, будучи в этих странах, питались фаст-фудом... Это что сравнивать вино Шато Марго с крымской бормохкой. Мы все, конечно, поняли, как Вы и хотели, что Вы - космополит и бывали во многих странах....но тут же испортили о себе все впечатление....

Ненавижу хамов.
Конечно, в северных странах еду запивают пивом, а в южных вином.
Конечно, в Баварии любят сосиски, а в Италии - спагетти. Можно даже выискать различие между немецкой рулькой и чешским вепревым коленом.
Но любой, у кого есть мозги, может понять, что принципиальной разницы между блюдами европейской кухни нет. Только нюансы. Не больше, чем между вкусами отдельных людей или семей. Овощной салат - что в него ни клади и как его ни называй, останется овощным салатом. Тушеное мясо , рыба и морепродукты на гриле есть в любой кухне. Так же, как плов, запеканка, пирог. Независимо от названия и вложенных инградиентов.
Так что строя из себя умника, вы просто продемонстрировали неумение думать.
Кстати, виноградное вино независимо от названия и качества остаётся виноградным вином. Это если подумать, а не молиться на этикетки.

В Вас говорит только злость и ущемленное самолюбие. Да....похоже, я попал в самую точку. Не оправдывайтесь. Кто ненавидит что-то - тот тому не уподобляется. Вы ненавидите хамов? А хамок? Прочитайте свой коммент....

)) ей не понять...не тратьте нервы!

Я спокоен, как сфинкс. Но Вы правы.

)))мадам-зануда...периодически ее несет,начинает поучать всех и всЯ)

Я это заметил. Дама любит поумничать - факт. Если бы она попыталась сравнивать итальянскую или французскую или испанскую кухню с немецкой (если ее вообще можно назвать кухней, а их вина - винами), находясь в тех странах, то живой она бы оттуда не уехала...

человеку фастфудному))трудно отличАть нюансы национальных кухонь...мадам прокатилась туром по "европам")) и решила..что все знает)))

Сожалею, но вы не освоили обобщения, которым учат детей ясельного возраста. Что есть не только яблоко или груша, но - фрукт. Не только Ваня и Леночка, но - ребёнок. А значит, мы говорим на разных языках.

Спасибо за ликбез, мадам. Я уже понял, что на разных....если Выне освоили разницу между итальянско-французской и немецкой кухней. Би хэппи, мэм!

Сожалею, что напрягла вас непривычной умственной работой, но мой ответ не на вас был рассчитан. А на тех, кто умеет готовить. А не только есть

Помнится, только что Вы хвастались грамотностью?..."Вас" пишется с заглавной буквы, а в конце предложений ставятся точки, мэм. Это первое.
И второе. Как говорится, не учи отца....и баста....Вы имеете дело с профессионалом, дорогуша. Лучше подтяните грамматику... и знания в области кухонь мира, коль уж бравируете на рунете. И вообще. не утруждайте себя язвительными ответами, - как видите, они не в Вашу пользу.

Что вы так на меня взъелись? Завидуете, что я побывала во многих странах? А вам кто мешает? Поезжайте и попробуйте сами. Хотя сделать обобщения вы все равно не сумеете. И ещё. Вы мне хамите, а я должна называть вас с большой буквы? В знак уважения? Да не уважаю я вас. Как завистника и хама. Несмотря на то, что вы разбираетесь в марках вин.

Разные страны не очень-то повлияли на уровень культуры...
Завидую? Ха-ха-ха ! Кстати, привет из Гонконга.
Так что, никто не мешает, как видите, ..пробую, путешествую.
Вы тоже мне хамите, однако сие не мешает мне обращаться к Вам на "Вы".
Разбираться в марках вин и в еде - не велика заслуга. Владею гораздо большим - разбираюсь в людях, чего и Вам желаю.
И не злитесь Вы так. Какая тонкая у некоторых дам душевная организация...

Насколько можно считать его национальным, просто не знаю делают ли его в других кухнях именно так - это салат из трески. Пробежалась сейчас по гуглу, вариантов много, во всех большое количество ингредиентов, а своего не встретила.
-----------------------------------------------
Картофель отварной в мундире.
Треска.
Лук репчатый.
Растительное масло.
Соль.
-------------------------------
Картофель отварить в мундире, мелко порезать, как на оливье.
Треску отварить (с солью), остудить, разобрать руками ! от костей на мелке частички. Трески должно быть много. Совсем чуть-чуть меньше, чем картофеля.
Лук репчатый мелко порезать. Лука не жалеть ! Хорошие пару головок, если средние - то все три. Он должен там как следует чувствоваться, а не быть еле уловим.
Всё смешать, полить растительным маслом, подсолить. Масла тоже уйдет больше привычного, чтобы салат не был сухим.
Быстро, просто, легко и на удивление простому рецепту - вкусно и сытно!
..так и быть.. этим поделюсь

СПАСИБО! Мне чёта сразу понравилось) Треску куплю и сделаю!!!

Пожалуйста. Он не так привлекательно выглядит и если захочется придать ему эстетический вид, ну мало-ли какие случаи бывают, то можно попробовать выложить его формочками. Салат как раз для этого вполне липкий, а сверху, чуть сбрызнуть нашинкованными перьями зелёного лука или для яркости сунуть скрученную половинку дольки лимона или, если огород под рукой и там цветёт календула, то насадить цветок. В общем какой-нибудь яркий акцент, который не нужно будет есть. )

Для меня главное - чтоб было вкусно!!!)

а я седня буду варить скумбрию)))

Не знала, что ее варят) И с чем потом едят?

еще и запекают)))
отварная: режем тушку (предварительно обезглавленную и лишенную кишек), кладем в закипевшую воду с солью, перцем, травками всякими, варим минут сорок (вонищаааа, но есть для этого лимон и лаврентий))))
запеченная: тушки (предварительно обезглавленные и лишенные кишек), выкладываются в мульку, заливаются майонез+горчица (с зернышками, ч.л. меда, соль, перец, травки), 15 мин на режиме жарки + 10 мин запекаем, сверху обсыпать сыром за 5 мин до готовности

А вареную так и едят? Или к ней еще что-то?

я прям так хомячу с черным хлебом)))