Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Леди закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Научите делать омлет

Омлет, омлет, а не то, что подумали :) . Вот вбиваю два яйца и полстакана молока, на горячую сковородку немного масла и выливаю смесь туда. Накрываю крышкой и на маленький огонь. Чего оно все в пузырях? Муж делает - у него ровненький такой получается.
Аноним
Тема закрытаТема в горячихТема скрыта
Комментарии
70
Абсолютное ЗлоВ ответ на Дарья Кошка
Дарья Кошка
У мужа всё равно вкуснее получается, а у меня он почему то саится, когда со сковороды снимаю.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Надо сковороду и масло очень хорошо прогревать. Как раз сегодня кардон-блю делала)) Мои в восторге от него, а мне так себе, не так уж нравится.
Дарья КошкаВ ответ на Абсолютное Зло
Абсолютное Зло
Надо сковороду и масло очень хорошо прогревать. Как раз сегодня кардон-блю делала)) Мои в восторге от него, а мне так себе, не так уж нравится.
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Мне тоже сочетание мяса и сыра не очень нравится. Да вроде и прогреваю, под крышкой такой воздушный, а как огонь выключу, крышку открою, так сразу половину в высоте теряет.
Абсолютное ЗлоВ ответ на Дарья Кошка
Дарья Кошка
Мне тоже сочетание мяса и сыра не очень нравится. Да вроде и прогреваю, под крышкой такой воздушный, а как огонь выключу, крышку открою, так сразу половину в высоте теряет.
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Может крышкой не накрывать?
Дарья КошкаВ ответ на Абсолютное Зло
Абсолютное Зло
Может крышкой не накрывать?
СсылкаПожаловаться
История переписки6
Он тогда пока по высоте сготовится, снизу пережарится.
Абсолютное ЗлоВ ответ на Дарья Кошка
Дарья Кошка
Он тогда пока по высоте сготовится, снизу пережарится.
СсылкаПожаловаться
История переписки7
Или крышку сразу не открывать, подождать чуть-чуть.
Дарья КошкаВ ответ на Абсолютное Зло
Абсолютное Зло
Или крышку сразу не открывать, подождать чуть-чуть.
СсылкаПожаловаться
История переписки8
Вот это может быть! Дать ему под крышкой немного остыть, надо попробовать!
АнонимВ ответ на Дарья Кошка
Дарья Кошка
Молока слишком много, и муки надо бы немного добавить.
СсылкаПожаловаться
ага, а муки сколько на 2 яйца например? ложку столовую, чайную?
Дарья КошкаВ ответ на Аноним
Аноним
ага, а муки сколько на 2 яйца например? ложку столовую, чайную?
СсылкаПожаловаться
История переписки2
На 2 яйца я бы взяла столовую ложку молока и полчайные ложки муки.
Алексей 99В ответ на Дарья Кошка
Дарья Кошка
Молока слишком много, и муки надо бы немного добавить.
СсылкаПожаловаться
я иногда не муку, а чутка крахмала..тоже хорошо.
Дарья КошкаВ ответ на Алексей 99
Алексей 99
я иногда не муку, а чутка крахмала..тоже хорошо.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Надо попробовать.
Любовь Лисовская
А это, как с картофельным пюре -миксером не взбивают - будет липкая масса. Так и здесь - поленивее!))
Любовь Лисовская
А это, как с картофельным пюре -миксером не взбивают - будет липкая масса. Так и здесь - поленивее!))
СсылкаПожаловаться
нет, я не миксером, а вилкой, но так интенсивно, до первых признаков пены
Любовь ЛисовскаяВ ответ на Аноним
Аноним
нет, я не миксером, а вилкой, но так интенсивно, до первых признаков пены
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Есть сайт по инету Еда. ТВ- Секрет блюда- там показывают 3 вида омлетов - очень познавательно, да и другие рецепты, советую посмотреть.
Татьяна Рогачкова
Нельзя взбивать. А я не люблю омлет на сковородке, я люблю в духовке )
кошкп лукошка
молока многовато.
****
В пузырях-потому что крышкой накрываете))
АнонимВ ответ на ****
****
В пузырях-потому что крышкой накрываете))
СсылкаПожаловаться
не надо накрывать?
Бастет_BȝsttВ ответ на Аноним
Аноним
не надо накрывать?
СсылкаПожаловаться
История переписки2
я накрываю. всегда. ровно, красиво. вкусно
АнонимВ ответ на Бастет_Bȝstt
Бастет_Bȝstt
я накрываю. всегда. ровно, красиво. вкусно
СсылкаПожаловаться
История переписки3
а у меня весь в пустых пузырях, я их вилочкой прокалываю. Весь омлет какими-то комками получается
Бастет_BȝsttВ ответ на Аноним
Аноним
а у меня весь в пустых пузырях, я их вилочкой прокалываю. Весь омлет какими-то комками получается
СсылкаПожаловаться
История переписки4
молоко кислое - раз. проверить его очень просто. в молоко влейте кипящую воду. свернулось - все. использовать для омлета нельзя. ну и далее я вам ниже описала. ни разу не подвел рецепт
АнонимВ ответ на Бастет_Bȝstt
Бастет_Bȝstt
молоко кислое - раз. проверить его очень просто. в молоко влейте кипящую воду. свернулось - все. использовать для омлета нельзя. ну и далее я вам ниже описала. ни разу не подвел рецепт
СсылкаПожаловаться
История переписки5
да я его на вкус пробую. Спасибо всё прочитаю. Сейчас бегаю от плиты к ноуту и обратно))
Бастет_BȝsttВ ответ на Аноним
Аноним
да я его на вкус пробую. Спасибо всё прочитаю. Сейчас бегаю от плиты к ноуту и обратно))
СсылкаПожаловаться
История переписки6
не надо на вкус. вы просто можете не почувствовать начало скисания, а этот простейший тест определит хим реакцию. удачи вам на кулинарном поприще
АнонимВ ответ на Бастет_Bȝstt
Бастет_Bȝstt
не надо на вкус. вы просто можете не почувствовать начало скисания, а этот простейший тест определит хим реакцию. удачи вам на кулинарном поприще
СсылкаПожаловаться
История переписки7
спасибо)
НАДЕЖДА
а хде зелень ?
Виктория КирикВ ответ на НАДЕЖДА
НАДЕЖДА
а хде зелень ?
СсылкаПожаловаться
И помидорки.... и немного сыра
Жалоба отправленаОтменить
Бельевые тренды, которые помогут почувствовать себя женственно и роскошно
Как выглядят и чем занимаются знаменитые российские гимнастки после окончания спортивной карьеры
Готовимся к отпуску: что никогда нельзя надевать в самолет
Скинни, брюки и черный: новый стиль 69-летней Брижит Макрон
15 идей для празднования Пасхи: убираем, готовим, украшаем