хочу спросить у уважаемых (и не только) форумчанок почему у меня получается суп харчо очень вкусным!..Суп харчо готовлю всего-то четвёртый раз!!!... Всё просто: много лука обжариваю с морковкой, + чеснок,добавляю специи : лавр,перец, орегон,тмин, кориандр, хмелли сунели... чуток "мясной приправы"...затем добавляю много кетчупа...дожариваю.... ииии!!!.. В мясной бульон , куда положен РИС, гружу эту обжарку... варю...... потом ем....
на автомате определяю, что и сколько добавить, чтобы было вкусно)))