нужна помощь кулинаров.

скажи что за гости, женщины , мужчины...

Семейная пара вегетарианцев... 3 девушки и один постящийся мужчина. У семейной пары есть дите...которое питается" здоровой пищей"..т.е..допустима рыба, но не мясо.

Шампиньоны, фаршированные рисом

Ингредиенты:
500 гр. шампиньонов,
200 гр. вареного риса,
50 гр. корня сельдерея,
2 дольки чеснока,
растительное масло,
панировочные сухари,
соль.

Приготовление:
Грибы промойте и вырежьте ножки. Мелко нарежьте ножки и натрите на мелкой терке сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него сельдерей и нарезанные ножки шампиньонов, когда они будут готовы, добавьте вареный рис, посолите и перемешайте. Шляпки шампиньонов посолите и начините подготовленной начинкой. Измельчите чеснок с помощью пресса или натрите его на терке. Посыпьте чесноком и панировочными сухарями грибы, выложите их на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в духовке до золотистого цвета.

пасип! Утащила.

еще котлетки возьми...


Постные котлеты

Для их приготовления подготовьте:
0.5 кг свежей капусты
1 зубчик чеснока
половинка средней луковицы
1/4 стакана просеянной муки
1/4 стакана манной крупы
несколько веточек укропа
немного панировочных сухарей
растительное масло
соль и приправы по вкусу

Приготовление постных котлет. Капусту порезать на куски и отварить в подсоленной воде. Варёную капусту натереть на тёрке. Лук очистить и натереть на самой мелкой тёрке. Выдавить чеснок через чесночницу. Укроп помыть и измельчить. Капусту смешать с чесноком, луком и укропом, приправив по вкусу. Всыпать крупу и муку. Тщательно перемешать. Сформировать из приготовленной массы небольшие котлеты. Обвалять котлеты в сухарях, а затем поджарить с двух сторон на растительном масле. Котлеты можно полить заготовленной калиной или любым другим соусом.
Вместо таких котлет можно приготовить картофельные драники без добавления куриного яйца.
Желаю приятного аппетита!

сделай рыбку в фольге, салат "Греческий"

О...Я тебя ждала))). пАСИП.

Семейная пара вегетарианцев... 3 девушки и один постящийся мужчина. У семейной пары есть дите...которое питается" здоровой пищей"..т.е..допустима рыба, но не мясо.

Вот и на фига вам такие гости???)))))))

это моя подруга с мужем , ребенком и сестрой. И еще одна..с молодым человеком и упавшей на хвост сестрой молодого человека,дружим...лет с пяти наверно.

Ну, тогда это ваш крест, несите и не ропщите!)))))

чета ржу)))

Про рыбу вспомнила: Свежую семгу нарезать крупными кусками, сделать маринад. Для маринада: соевый соус, немного горчицы (если французская, то полностью меняется вкус, но тоже классно, ее можно больше), немного сока лимона, соль, перец и специя "итальянские травы". Она так и называется, там ни соли, ни глютамата натрия, они травки. Я точно не помню, эстрагон. базилик, чабер, тимьян... И вот оставить там рыбу хотя бы на час. А потом на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить куски до румяного цвета. Вроде и просто, но очень вкусно получается.

А еще можно обвалять перед жаркой в кунжуте и не жарить а запечь, а маринад просто мед и горчицу , я готовила - вкусно)))

Галю надо звать...

Я тоже, тоже буду жадно внимать-))). На днях пол ночи не спала, ни чегошеньки не нашла-))))

ку-ку, сто лет тебя не видела, не слышала

Здравствуй, дорогая! Работа, будь она не ладна-))). Хотела к тебе на страничку носик засунуть, да не удобно как то...

че не удобно-то, залазь

Ага, вот освоюсь в мире страстей и прям в тапочках-))))

Макароны с манезом! На растительном масле!

ну вы блин даете...

самое модное в сезоне блюдо, фирменное форумное, можно сказать

ну вы блин даете...

Это я по следам вчерашней темы-срача))

Макароны с манезом! На растительном масле!

2 кило!

из гречки котлеты вкусные Чекалова делает.