В чем суть: палео-диета представляет собой рацион пещерного человека, поэтому подразумевает, что питаться в ее рамках можно всем, что могло попасть в желудок людей того времени. Такое питание пользуется огромной популярностью среди фитнес-тренеров, спортсменов и многих звезд Голливуда. Считать калории на этой диете вам не придется, следует лишь отслеживать размер порций – они не должны превышать 300 г за один прием пищи.
Что в тарелке: минимум углеводов, максимум белка и клетчатки – вот главный принцип палео-диеты. В списке разрешенных продуктов – мясо, рыба, овощи, фрукты, молочные продукты. Запрещен любой рафинированный сахар, злаковые и бобовые культуры, картофель. Приветствуется минимальная обработка пищи. Разрешенные напитки – вода, травяной и зеленый чай. Кофе, сладкие и газированные напитки, алкоголь из меню необходимо исключить.
Противопоказания: не рекомендуется тем, у кого проблемы с почками. Кроме того, меню диеты представлено грубой пищей, сложной для переваривания. Так что если у вас есть проблемы с кишечником и желудком, также лушче отказаться от этого выбора.
Палео-диета : примерное меню
На один день| Завтрак | 200 г фруктового салата из бананов, орехов и ягод, травяной чай |
| Ланч | вареное яйцо, чай |
| Обед | 100 г тыквенного супа-пюре, 100 г говядины на гриле, 100 г овощного салата |
| Полдник | 100 г салата из тертой моркови, изюма и орехов |
| Ужин | 100 г запеченной индейки, 200 г рагу из овощей, травяной чай |
| Перед сном | ½ отварного яйца, чай |
